Co ugotować z kaszą gryczaną?
Grykę można nazwać wyjątkowym zbożem. Zawiera w sobie ogromną ilość przydatnych minerałów, podnosi poziom hemoglobiny, wspomaga normalizację metabolizmu, zajmuje pierwsze miejsce na liście produktów hipoalergicznych. Ponadto kasza gryczana zawiera dużą ilość kwasu foliowego, która jest bardzo przydatna w ciąży dla prawidłowego rozwoju płodu. Tymczasem nie wszyscy ludzie lubią owsiankę gryczaną, uważając to danie za zbyt powszechne i świeże. Wymienione poniżej przepisy mogą pomóc niektórym zmienić nastawienie do "nudnej" owsianki.
Co ugotować z kaszą gryczaną: przepisy kulinarne
Rozważmy dwie recepty z gryki. Są one bardzo nietypowe, ale dlatego, że na pewno część z nich będzie można povkusu.
Zapiekanka z gryki i mięsa
Potrzebne będą: kasza gryczana gotowana 2 filiżanki, mięso mielone 250gr, jajko 3 sztuki, śmietana 100 gr, cebula 1 duża głowa, pomidory 2 szt., Starty ser.
Smażyć na patelni z mięsem musem, pomidorami icebula. W poprzednio naoliwionej formie układa się warstwami: gryka, farsz, znowu gryka. Wszystko wlewa się z sosem z mieszanki jaj i kwaśnej śmietany. Sól i pieprz dodają smaku. Na wierzchu garnka posypać startym serem i piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.
Zapiekanka jest serwowana jako osobna potrawa.
Drugi przepis będzie również interesujący dla tych, którzy są zainteresowani tym, co można ugotować z niezwykłej gryki.
Twarożek i zapiekana kasza gryczana
To zajmie: Kasza gryczana 1 szklanka, wrząca woda 2 szklanki, masło 1 łyżka stołowa, cukier 2 łyżki, twarożek 400 g, jajko 3 sztuki, suszone śliwki i suszone morele 200 g.
Kasza gryczana jest myta i suszona przez około pięć minut, ciągle mieszając, na gorącej patelni, bez oleju. Wkładamy go do pojemnika, wlewamy stromą wrzącą wodą i odstawiamy na 20 minut.
Suszone owoce i zalać wrzącą wodą, pozostawić na pięć minut, następnie spuścić wodę, ostudzić i drobno posiekać.
Twarogu twarogowego dokładnie z jaj, dodaćsuszone owoce i zmieszane z kaszą gryczaną. Uzyskaną masę umieszcza się w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i gotuje w piecu ogrzanym do 180 ° C przez 40 minut, aż powstanie złota skórka.
Podawać zapiekankę z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną. Okazuje się doskonały niskokaloryczny i użyteczny deser.
