Jak zrobić piwo?

Kultura picia piwa w naszym kraju nie różni sięspecjalne wyrafinowanie. Wynika to przede wszystkim z jego dostępności i niskiej jakości. Dzisiaj, drogi czytelniku, będzie o tym wspaniałym napitku. Porozmawiajmy o tym, jak zrobić piwo.

Gotuj piwo

Piwo jest najpopularniejszym napojem alkoholowym na świecie. Liczba odmian tego napoju sięga tysiąca. Piwo było lubiane przez ludzi przede wszystkim dzięki swoim cechom smakowym i aromatowi.

Jak zrobić domowe piwo? Od razu zauważ, że domowe piwo jest bardziej ale, ponieważ wykorzystuje technologię górnej fermentacji. Piwo w fabryce produkowane jest według innych standardów. Wystarczy poświęcić 2-3 godziny tygodniowo na zajęcie się tym biznesem, aby uzyskać od 10 do 30 litrów piwa.

Po pierwsze, początkujący piwowar będzie potrzebował trochę sprzętu. Oto lista:

• Wydajność do fermentacji napoju. Nadaje się do każdej pojemności 20 - 50 litrów., Z tworzywa sztucznego spożywczego. Możesz również użyć pojemnika z miedzi (stare tradycje). Głównym warunkiem jest obecność gęstej pokrywy. Warunkiem wstępnym jest obecność niewielkiego otworu do instalacji uszczelnienia wodnego.
• Takie urządzenie, takie jak uszczelnienie hydrauliczne, pozwalausunąć nadmiar dwutlenku węgla, który powstaje w wyniku fermentacji piwa. Ponadto urządzenie to zapobiega przedostawaniu się powietrza do kotła, co może prowadzić do gnicia brzeczki. W domu możesz użyć elastycznej, gęstej rurki. Jeden koniec umieść w słoiku z wodą, a drugi koniec w szczelnie zamkniętym kotle.
• Pożądany jest termometr, ale nie jest konieczny do kontrolowania temperatury podczas fermentacji.
• Areometr jest pożądany, ale nie konieczny. Będzie potrzebna do zmierzenia gęstości napoju i zawartej w nim zawartości alkoholu.
• Będziesz także potrzebował syfonu, który jest przydatny do przelewania piwa po fermentacji. W domu można użyć gazy złożonej kilka razy, aby odfiltrować osad.
• Bez wątpienia będziesz potrzebował jakiegoś środka sterylizującego dla całego sprzętu, zarówno dla zbiornika jak i dla rur.
• I, oczywiście, zdolność do przechowywania piwa. W tej roli mogą występować plastikowe lub szklane butelki. Podczas korzystania ze szkła potrzebny jest również mechanizm do zakrywania i koronowania.

Tak robić piwo w domu. Przepis na wykonanie pienistego napoju:

• Będziesz potrzebował słodu i chmielu. Mogą one być trudne do uzyskania, jednak w razie potrzeby produkty te można znaleźć w magazynach.
• Weź beczułkę i zalej dwa wiadra zimnej wody.
• Dodaj pół wiadra słodu do beczki i zostaw na noc.
• Następnego dnia trzeba wlać zawartość beczki do kotła. Następnie dodaj łyżeczkę soli i gotuj mieszaninę na małym ogniu przez dwie godziny.
• Dodaj szklankę chmielu. Gotuj przez kolejne 20 minut.
• Wlać płyn z powrotem do beczki przez gazę do filtracji.
• Ochłodzić mieszaninę w beczce.
• Do beczki dodaj jedną szklankę drożdży i jedną szklankę melasy. Mieszankę należy parzyć przez jeden dzień.
• Wlać piwo do butelek i szczelnie zamknąć.
• Po dniu przestoju możesz zacząć pić.

Nie zapominaj, drogi czytelniku, że wcześniejużywając naczyń, należy je zdezynfekować. Mamy nadzieję, że sugerowane wskazówki pomogą przygotować smaczne i aromatyczne domowe piwo. Najważniejsze to wierzyć w siebie i mieć niezbędne informacje. Nie bądź leniwy i dowiedz się więcej o wytwarzaniu piwa w domu.