Na mięso i inne potrawy często jesteśmy obsługiwani przez różneprzekąski i sosy: majonez, ketchup, musztarda ... Ale nie mniej pyszna przekąska - to bzdura. Jest to bardzo ostra i pachnąca przekąska, która jest dobra nie tylko na dania mięsne czy pierogi, ale na zwykły chleb. Dziś powiemy ci przepis na hrenopen.

Co musisz przygotować

Aby przygotować ten pyszny makaron, będziesz potrzebować:

  • Jeden kilogram dojrzałych czerwonych pomidorów
  • Chrzan około 1800 gramów
  • Dwie głowy czosnku (gram 50-70)
  • Łyżka paprykowa
  • Trzy łyżeczki soli
  • Jedna do dwóch łyżeczek cukru

Proces gotowania

Wykopuj młode korzenie chrzanu, oczyść jebrud i skórka. Maszynka do mielenia mięsa i kombajn oraz inne naczynia wkładamy stromą wrzącą wodą. Jest to bardzo ważne, więc je odkażamy. Zawsze rozważ, dla kogo przygotowujesz tę stację benzynową. Jeśli dana osoba ma problemy z żołądkiem lub trzustką, nie dodawaj całej normy czosnku i chrzanu do przepisu chrzanu na zimę.

Pomidory

Pomidory przewijane w maszynce do mięsa lub innejwygodne dla ciebie urządzenie. Lepiej jest przed usunięciem skóry z pomidorów. Aby to zrobić, zalej je wrzątkiem i po prostu usuń. Dodaj przygotowaną sól i cukier. Później papryka. Próbujemy posmakować, a jeśli coś nie wystarczy, dodajemy.

Kurwa

Pieprzyć, musisz się zemleć. Ale ostrzegamy, że nie jest to takie proste, nóż jest ciągle mordowany w maszynce do mięsa, chociaż chrzan jest stopiony dość drobno. Może zmielić go w robot kuchenny. Gospodyni sama decyduje, w jaki sposób jest to wygodniejsze, a następnie dodaje chrzan z wytartym tłuszczem do pomidorów. Ściśnij czosnek i dodaj go do chrzanu. Mieszać tylko za pomocą czystej łyżki! Banki są używane z zakrętką i mają małą objętość. Okładki i słoiki są sterylizowane. Korek i włóż do piwnicy.

Mamy nadzieję, że spodoba ci się bzdura! Przepis jest bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu. Możesz również zmienić przepis: usunąć czosnek lub chrzan, dodać więcej papryki.

Komentarze 0