Jak zrobić słodki sos?
Słodki sos może sprawić, że Twoje ulubione danie będzie nowesmak. Jednak nie każda kochanka wie, jak zrobić słodki sos i nie używa tej magii w swoich naczyniach właśnie z tego powodu. Spróbujmy to naprawić.
Przygotowanie słodkiego sosu jest dość proste,sosy mogą być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno (np. do nalewania lodów). Podzielmy ten artykuł z kilkoma przepisami na słodkie sosy.
Słodki sos: przepisy kulinarne
Aby rozpocząć, należy skupić się na jak gotować chiński sos słodko, ponieważ doskonale nadaje się do ryżu i klopsiki i kebaby, tak wszystko - co tylko chcesz.
Sos słodko-kwaśny
Składniki:
- Cukier 2/4 szklanki
- Ocet jabłkowy lub wino ¼ szklanki
- Kubek wody ¾
- Sos sojowy 2/4 szklanki
- Ketchup 2st. łyżki
- Skrobia 2 łyżki. łyżki (możesz użyć mąki)
Weź mały rondel i wrzuć skrobię do środkawodą, następnie dodać cukier, ocet, sos sojowy i keczup, dokładnie mieszając. Następnie umieścić patelnię na ogniu i doprowadzić do wrzenia, stale mieszając, sos powinien być nieco zagęszczony.
Sos jabłkowy
Składniki:
- Słodkie jabłka (400-500 gramów)
- Cukier (80-100 gramów)
- Lemon 1 szt. (lub 1 łyżka stołowa kwasu cytrynowego)
- Skrobia 1 łyżka. łyżka (lub mąka pszenna)
- Woda (500-600 mg)
- Przyprawy (np. Goździki i cynamon)
Obierz jabłka ze skórek i rdzenia, a następniepokroić na małe kawałki i wlać 2/3 wody, nałożyć na talerz i doprowadzić do gotowości. Następnie powstałą masę mielimy w puree za pomocą miksera lub tarki. W powstałych puree dodaj cukier, a resztę wody zmieszaj ze skrobią, a także przyprawy (jeśli chcesz), doprowadź wszystko do wrzenia. Sos doskonale pasuje do pieczenia, zbóż, zapiekanek.
Sos z jagód i kwaśnej śmietany
Możesz użyć jako jednego rodzaju jagód i ich mieszanki.
Składniki:
- Jagody (malina, truskawka, porzeczka itp.) - 300 gr.
- Cukier 150 gr.
- Śmietana (średnia gęstość) 600 ml
Grind wstępnie pozbawione jagód. Wymieszaj śmietanę z cukrem. Dokładnie wymieszaj, dodaj zmiażdżone jagody, podawaj sos na zimno i przechowuj w lodówce (nie w zamrażarce).
Sos jagodowy z winem
Będzie wymagane:
- Jagody mają 300 gr.
- Cukier 150 gr.
- Wino (do smaku) 50 ml
- Woda 150 ml
Obrane jagody z pediconów(przetrzyj przez sito lub inną wygodną opcję). Gotuj syrop cukrowy, mieszając cukier z wodą, po roztopieniu cukru, aby wlać wino do mieszanki, dodaj tłuczone ziemniaki i wszystko dokładnie wymieszaj do wrzenia. Sos może być podawany zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Sos pomarańczowy
Będzie wymagane:
- Sok pomarańczowy z 5 pomarańczy (możesz wymienić zwykły, ale świeżo skosztowany)
- Miód (można zastąpić cukrem)
- Przyprawy do woli
Sok z pomarańczy wlać do małej doniczki,dodać miód i doprowadzić do wrzenia. Gotuj, aż średnia gęstość sosu (odparowanie wilgoci) będzie stale mieszać. Temperatura sosu zależy od potrawy, którą gotujesz.
Teraz wiesz, jak zrobić słodki sos, imożesz go użyć, aby urozmaicić swoje potrawy, a także ozdobić wszelkie desery. Poza tym miło jest zjeść owsiankę ze słodkim sosem. Zastosuj się do opisanych receptur, wyobraźni i zadbaj o swoich bliskich z nowymi przysmakami.
