Jak ubić makrelę?
Makrela to najlepszy wybór. Jest bogaty w kwasy omega-3, nie gromadzi toksyn, ma wyjątkowy smak, a wszystko inne jest niedrogie. Makrela można zgasić, smażyć, gotować, ale przede wszystkim pyszne ryby to będzie, jeśli marynować. Po tym wszystkim, istnieje wiele przepisów kulinarnych, w których okazuje się pyszne marynowane makrela, które mogą zaskoczyć nawet smakoszy.
Marynowana makrela z cebulą i czosnkiem
W celu marynowania makreli z cebulą iczosnku, musisz wziąć 3 kawałki zamrożonej ryby, umyć, obrać i pokroić na duże kawałki. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie nie jest odmrażanie makreli. Następnie myję zarówno reżim 3 cebuli i 3 ząbków czosnku, jak i makreli, cebuli i czosnku w misce, po czym dodajemy 1 łyżkę. l. sól, pieprz pachnący groszek, 1 łyżeczka. cukier, pieprz gorzki ziemi, 3 łyżki. l. 9% octu, 2 łyżki oleju roślinnego, liść laurowy. Następnie delikatnie miksujemy, składamy szczelnie do słoika, a następnie pokrywamy rybę pokrywką i wyjmujemy na 24 godziny w lodówce. Po tym czasie marynowana makrela z cebulą i czosnkiem będzie gotowa do spożycia.
Prosty przepis na marynowaną makrelę
Do tego przepisu potrzebne będą:
- 1 makrela
- 4 groszki słodkiej papryki
- sól
- 2 - 3 szt. liście laurowe
- 300 ml wody
- 1/4 łyżeczki. czarny pieprz
Ryby muszą być wypatroszone, oddzielić głowę iopłucz go pod bieżącą wodą. Następnie należy pokroić na porcje, których grubość powinna wynosić około 3 cm, a następnie rozpuścić sól w wodzie, dodać przyprawy i wymieszać. Ubraną rybę nalewać do marynaty i nałożyć na chłodne miejsce na dzień do marynowania. Następnie gotową rybę wyjmuje się z marynaty, umieszcza na talerzach, przyozdabia plasterkami cytryny i pietruszką i podaje na stole. Teraz już wiesz, jak ubrać makrele, a to danie będzie często obecne na twoim stole, nie wyłączając świątecznego. Istnieje wiele innych receptur marynaty, które mogą dać rybom niesamowity smak, najważniejsze jest, aby się tam nie zatrzymać i spróbować różnych przepisów do wyboru, coś, co naprawdę lubisz. Na przykład, niektóre blogi i fora gotowania rozsunąć recepty marynowana makrela, a nawet zdjęcie postaci, do gospodyni można zaaranżować stół i danie bardziej apetyczny wygląd.
