Jak żelatyna?
Żelatyna jest dziś używana do gotowaniaróżnorodność potraw. Składa się z 85% białka i jest ekstrahowany przez pobranie glutenu z mięsa i stawy krów, owiec lub świń. Żelatyna zawiera również dużą ilość kolagenu. Regularnie za pomocą tego produktu można zatrzymać wypadanie włosów, wzmocnić paznokcie i przywrócić tkankę chrzęstną w ciele. Ale do tego trzeba wiedzieć, jak prawidłowo jeść żelatynę.
Jak możesz jeść żelatynę
Najprostszym sposobem jest użycie żelatyny już w formiegotowe domowe posiłki i produkty przemysłowe. Są to na przykład desery owocowe lub galaretowate, słone potrawy z mięsa, drobiu lub ryb, pianki, suflet i pastylki. Ale jeśli mówimy o terapeutycznym zastosowaniu żelatyny, to jej użycie w tej formie może nie wystarczyć. Dlatego konieczne jest przyjmowanie tego produktu w postaci specjalnego napoju według określonego schematu.
Terapeutyczne stosowanie żelatyny
Aby przygotować napój leczniczy,Wieczorem należy wlać 1 wieczorem. żelatynowe pół szklanki zimnej przegotowanej lub przefiltrowanej wody, dobrze wymieszaj i pozostaw do rana. Rano po przebudzeniu dodaj 1 łyżeczkę do szklanki z tą mieszanką. kochanie, zamieszaj i natychmiast pij. Tego napoju należy używać wyłącznie na pusty żołądek. Czas przyjęć wynosi 10 dni, następnie należy zrobić przerwę na 10-14 dni i powtórzyć kurs.
Ograniczona żelatyna
Niektóre religie narzucają pewneograniczenia dotyczące stosowania żelatyny. Jeśli chodzi o wegetarian, mogą jeść tylko żelatynę pochodzenia roślinnego. Porozmawiajmy o tym trochę więcej.
Zastosowanie żelatyny podczas postu
Niektórzy chrześcijanie, nawet podczas ścisłych pozycjijeść pokarmy zawierające żelatynę. W rzeczywistości uznaje się to za niedopuszczalne. Żelatyna - produkt pochodzenia białkowego oraz po spożyciu jakichkolwiek produktów mięsnych, z wyjątkiem rzadkich dni, jest zabroniony. Dlatego możliwe jest stosowanie żelatyny tylko w dniach dozwolonych podczas postu.
Żelatyna w kuchni muzułmanów
Istnieje opinia, że muzułmanie nie mogą być wykorzystywaniw żywności tego produktu. Jednak taka opinia jest błędna. Można stosować żelatynę, nawet jeśli otrzymano ją podczas przetwarzania tuszy wieprzowej. Dotyczy to jednak tylko tych dni, w których żywność może wykorzystywać wszystkie produkty pochodzenia mięsnego. Podczas stosowania stanowisk rygorystyczne żelatynowych w czystej postaci, jak również produkty wykonane ze jest on dodawany jest zabronione.
Żelatyna i wegetarianizm
Wegetarianie całkowicie porzucająstosowanie jakichkolwiek produktów mięsnych, więc jest oczywiste, że żelatyna nie może być obecna w ich diecie w żadnej formie. Mogą jednak stosować jego analogi: pektynę i agar-agar. Te produkty mają również właściwości żelujące, ale są wytwarzane z produktów roślinnych. Teraz w sprzedaży jest specjalna wegetariańska żelatyna, wykonana jest z chleba świętojańskiego.
