Jak ugotować miód?

Ciasto "Medovik" uważane jest za prawdziwy klasyk. Istnieje wiele przepisów na ten deser, różnią się one nie tylko składnikami, ale także technologią wytwarzania. Aby znaleźć "swoje" ciasto, musisz wypróbować kilka przepisów, a najsmaczniejsze można przeczytać poniżej.

Jak zrobić krem ​​z kremem?

Myśląc o tym, jak zrobić ciasto "Medovik", należy zwrócić uwagę na przepis z kremem. Na deser wymagane będą następujące elementy:

Ciasto:

• 1 jajko;
• 250 g masła;
• 400 g mąki;
• 200 g mleka;
• 50 g miodu;
• sól - do smaku.

Krem:

• 300 g masła;
• 300 g mleka;
• 600 g cukru;
• 3 jajka;
• 20 g mąki.

Opłucz masło widelcem i dodaj do niego mąkę. W innym pojemniku wymieszać mleko, sól i jajko, dobrze ubić i dodać tę masę do masła. Wymieszaj ciasto rękami i podziel na 10 równych części. Rozwałkuj ciastka i upiecz w piekarniku na 200 °. Kiedy wyjmiesz z piekarniczego ciasta, zrób to starannie, ponieważ mogą być łatwo zepsute.

Podczas pieczenia ciasta możesz gotowaćsłodki. Najpierw ubij jajka cukrem, aby stworzyć bujną pianę. Następnie dodaj mąkę i mleko do masy, połóż na słabym ogniu. Gdy pojawią się małe bąbelki, wyjmij krem ​​z płytki. Pozwól mu ostygnąć przez 20 minut. Smaruj ciastka kremem i udekoruj je owocami. Pszczoła powinna stać przez 2 godziny, po czym może zostać podana na stół.

Przepis na miód ze śmietaną

Wiele gospodyń domowych chciałoby nauczyć się gotowaćciasto "Medovik" z kwaśną śmietaną, aby było delikatne. Możesz użyć przepisu poniżej. Aby przygotować smakołyk, będziesz potrzebować następujących produktów:

Ciasto:

• 250 g cukru;
• 2 jajka;
• 100 g masła;
• 40 g miodu
• 10 g sody
• 750 g mąki.

Krem:

• 500 g tłustej śmietany;
• 1 paczka waniliny;
• 250 g cukru;
• orzechy do dekoracji.

Wymieszaj jajka z cukrem, dodaj miód izmiękczony olej. Umieść masę w łaźni wodnej i dodaj wodę sodową. Podgrzać masę do karmelowego koloru, stale mieszając. Następnie usuń go z ognia i delikatnie schłódź. Po 10 minutach dodać mąkę i zagnieść ciasto. Podziel go na 8 ciastek. Rozwałkuj je cienkimi warstwami i wstaw do nagrzanego piekarnika na 5 minut.

Ubij schłodzoną śmietanę cukrem i dodajwanilia. Następnie ułóż ciastka kremem, udekoruj ciasto orzechami; Możesz również zmielić jedno ciasto i posypać je deserem. Ciasto powinno stać w lodówce na noc. Rano możesz wziąć próbkę. Smak Bon!

Teraz wiesz, jak zrobić plaster miodu, ale jeśliChcę zrobić odmiany w moim menu, możesz spróbować smarować ciastka różnymi kremami. W tym przypadku z pewnością skorzystasz z naszego artykułu - Jak zrobić krem ​​na ciasto. Dzięki niej możliwe będzie tworzenie zupełnie nowych kombinacji, które niewątpliwie doceni domownik.