Jak gotować ziemniaki w multivarku?

Ponieważ w wielu przypadkach pojawiły się multivarkeryrodziny, gospodynie domowa potrzebują przepisów na dania, które można w nich ugotować. Nie można wyobrazić sobie diety rosyjskiej osoby bez ziemniaków. Dlatego dzisiaj będziemy przygotowywać go w multivarku.

Przepisy z ziemniakami dla odmian wielowariantowych

Receptury przedstawione tutaj wyróżniają się prostotą gotowania i dostępnością składników.

Rustykalne ziemniaki

Aby przygotować to danie, potrzebujemy:

• 1 kg ziemniaków;
• 1 łyżeczka. oregano;
• 100 g koperku;
• 4 łyżki. l. olej roślinny;
• Sól, przyprawy, pieprz - do smaku.

Ziemniaki są myte, oczyszczane i krojone w plasterki. Oddzielnie przygotuj mieszankę o następującym składzie: masło, pieprz, sól, oregano lub inne przyprawy według własnego gustu. Pachnącą masę wlewa się do miski z ziemniakami i dokładnie miesza tak, aby każdy kawałek został całkowicie umazany pachnącym olejem. Następnie ziemniaki są rozprowadzane w misce multiwarksa i gotowane w trybie pieczenia przez pół godziny. Smak potraw otrzymuje się w postaci gotowanej w prawdziwym rosyjskim piekarniku.

Jak gotować frytki w wielu odmianach

Frytki mogą być przygotowane w postaci wielowarstwy, która ma tryb "Fryer" lub "Multipovar". Czas gotowania czterech porcji wynosi 20 minut.

Będziesz potrzebował:

• Ziemniaki - 1 kg;
• Sól;
• Olej roślinny - około 1 litra.

W przypadku frytek lepiej wybrać dojrzałe bulwy,za młody ziemniak będzie kruchy i nie da pożądanego smaku. Należy również preferować miękkie gatunki, bez zielonego odcienia na skórze. Wybierając odpowiednie bulwy o jednolitym kształcie, należy je umyć, obrać i pokroić w paski (najpierw wykonujemy płyty o grubości 1 cm, a następnie pociąć na bloki o szerokości 1 cm). Cięte ziemniaki kroimy w zimną wodę na 10 minut. Następnie suszymy go na ręczniku.

Aby otrzymać prawdziwe frytki, potrzebujesz tegosmażyć dwa razy. Pierwszy raz - 7-8 minut, drugi - 2 minuty. W wieloparkowym oleju wylewa się olej. Czekamy, aż się rozgrzeje, a my wrzucamy do niego ziemniaki (najlepiej w specjalnym koszyku). Wyciągamy i po pierwszym pieczeniu rozprowadzamy papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar oleju.

Po lekkim ostudzeniu ziemniaków i ponownym podgrzaniu oleju, wkładamy do niego siatkę i ziemniaki po raz drugi, ale nie dłużej niż na dwie minuty. Ponownie połóż to na papierowym ręczniku.

W przypadku innych przepisów dotyczących przygotowywania ziemniaków zobacz: Jak upiec ziemniaki.