Jak gotować świeżą kapustę?
Świeża kapusta jest bogata w różnorodne witaminy imikroelementy. Aby zachować wszystkie przydatne właściwości, najlepiej użyć świeżej kapusty. Teraz powiemy Ci, jak smacznie gotować świeżą kapustę i jakie dania z niej można zrobić. Jeśli chcesz zrobić chrupiącą kapustę, użyj tego przepisu, jak zrobić chrupiącą kapustę.
Shaurma ze świeżą kapustą
Shaurma jest bardzo popularna, jest kochana przez dorosłych i dzieci. To dobrze, że można go szybko przygotować w domu i zabrać ze sobą na piknik lub w trasę.
Składniki
- Lavash,
- Jedna trzecia kapusty,
- 1 bułgarska papryka,
- 1 marchewka,
- 2 głowy cebuli,
- kwaśna śmietana lub majonez,
- smak soli i przypraw.
Przygotowanie nadzienia
- Tarta marchewka, cebula i papryka.
- Drobno posiekaj kapustę.
- Włączyć ogień i smażyć cebulę i marchewkę przez około 5 minut na patelni. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj. Natychmiast wlej trochę wody około 50 ml. Gulasz przez następne 5-7 minut.
- Wymieszamy kapustę z miską i to, co gotujemy na patelni. Mieszając, jeśli nie okazało się wystarczająco soczyste, można dodać kwaśną śmietanę i majonez. Sól i pieprz dodają smaku.
- Pita podzieliliśmy na kilka części. Jeśli jest to duże lavash, to możliwe jest 4 kawałki.
- Wkładamy do niego farsz i zawijamy go kopertą.
Sałatka witaminowa
Po długiej zimie świeże warzywa naładują Cię wszystkimi niezbędnymi witaminami. Sałatka ze świeżej kapusty świetnie nadaje się do smażonych ziemniaków, makaronów. Jest to również niezależne danie.
Składniki
- jedna trzecia małej główki kapusty;
- 2 bułgarskie papryki;
- 2 marchewki;
- 1 główka cebuli;
- 2-3 łyżki oleju (warzywne, oliwkowe)
Przygotowanie
- Shinkuem drobno kapusta, marchew trzy na tarce, cebula pokrojoną w pierścienie
- Wymieszaj wszystkie składniki w dużej płytce, dodaj sól i dodaj olej.
- Zostawmy sałatkę na 15 minut, aby stała się bardziej soczysta.
Kapusta świeża z warzywami
Świeża kapusta pasuje do sałatki odpomidor i ogórek. Wiosną i latem warzywa te są łatwe do kupienia, więc sałatka z warzyw ze świeżą kapustą jest bardzo prosta. Jest niskokaloryczny, lekki i bogaty w witaminy.
Składniki
- 2 pomidory,
- 1 ogórek
- ćwiartkę kapusty,
- sól do smaku,
- 2-3 łyżki oleju.
Przygotowanie
- Jak zwykle kroimy pomidory i ogórki i rozdrabiamy kapustę.
- Aby zrobić sok z kapusty, trzeba go stłumić ręcznie lub wałkiem.
- Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce sałatkowej, posolić do smaku i doprawić oliwą
- Możesz dać trochę sałaty, około 5-7 minut.
Życzymy miłego apetytu! Gotuj z przyjemnością.
Jeśli chcesz zrobić garnirunek kapusty, możesz dowiedzieć się przepisu na jej przygotowanie z artykułu Jak usmażyć kapustę.
