Jak szybko gotować buraki?

Wszyscy wiedzą, że buraki są użytecznewarzywa korzeniowe, które zawierają nie tylko dużą ilość witamin i minerałów i są łatwe w przygotowaniu, ale również odpowiednie dla tych, którzy stosują dietę i zdrowieją po chorobie. W procesie przygotowania burak nie traci żadnych przydatnych substancji, dzięki czemu można go łatwo smażyć, duszone i gotować. W tym artykule przyjrzymy się, jak szybko można gotować buraki w domu.

Szybki sposób numer 1

Tradycyjnie buraki są warzone przez około 2 godzinychwila wrzącej wody. Jest jednak sposób, który dwukrotnie i krócej skróci czas gotowania tego korzenia. Między innymi jest to bardzo łatwe do zrobienia.

Aby szybko przygotować buraki, wyczyść je,pokroić na małe kawałki i zanurzyć w zimnej wodzie. Zaczekaj na gotowanie i gotuj przez 30 minut. Następnie wyjąć buraki i umieścić w lodowatej wodzie na 10-15 minut. Możesz również użyć zamrażarki do tych celów. Tak więc, po otrzymaniu buraków, będzie on całkowicie gotowy.

Szybki sposób numer 2

Jest inny sposób szybkiego gotowania. Obierz buraki i pokrój je na małe kawałki. Umieść w zimnej wodzie i poczekaj na wrzenie. Po przegotowaniu odczekaj 15 minut, następnie usuń buraki i umieść je w zimnej wodzie na 2-3 minuty, a następnie zanurz je z powrotem we wrzącej wodzie. Powtórz procedurę około 2-4 razy w zależności od świeżości korzenia, otrzymasz pełnoprawne buraki.

W kuchence mikrofalowej

Korzystając z tej metody, nie potrzebujeszbędzie bałagan z doniczkami i kuchenką. Potrzebujesz tylko kuchenki mikrofalowej, warzyw korzeniowych i kuchenki mikrofalowej. Aby szybko ugotować buraki, najpierw opłucz je i wyczyść. W warzywach korzeniowych użyj widelca lub małego noża, aby zrobić dziury, które pomogą mu szybciej gotować. Teraz zalej warzyw gorącą wodą i wypuść moc 800 watów. 10 minut wystarczy, aby ugotować buraki i nie można go odróżnić od tego, który gotowałby się na kuchence. Pamiętaj, że czas gotowania może wzrosnąć w zależności od wielkości i świeżości buraków.

Na wielu odmianach

Możesz spawać buraki na dwa sposobymultivark. Pierwszy z nich obejmuje gaszenie. To prawda, że metoda może zająć do trzech godzin, więc jeśli masz dużo czasu, będzie ci pasować. Jeśli czas jest krótki, użyj drugiej metody.

Opłucz buraki i wyczyść je z ogonów iskóra. W misce multivarka wlać ciepłą wodę tak bardzo, że okrywa ona okopową połowę razy. Zamknij pokrywę multiwarksu i włącz tryb dostępny na panelu urządzenia - "Zupa" lub "Varka". Przygotowanie buraków w ten sposób potrwa od 40 minut do godziny. Średnio przy użyciu tej metody oszczędzasz czas, ponieważ nie jesteś zajęty i nie powinieneś monitorować plonów korzeniowych, dlatego możesz prowadzić własną działalność gospodarczą. Burak gotowany w multivarku będzie miękki, soczysty i delikatny, co pozwoli na wykorzystanie go do sałatek.

Buraków nie zaleca się wcześniej poważnie uszkadzaćdługotrwałe gotowanie, na przykład w klasyczny sposób na kuchence. Ponadto przy dłuższym gotowaniu zaleca się, aby nie ciąć ogonów. Mówi się również, że po długim przygotowaniu warzyw korzeniowych nie zaleca się obniżania go do zimnej i zimnej wody w celu szybkiego schłodzenia.

Jeśli przestrzegasz wszystkich zasad podczas gotowania buraków, twoje potrawy będą najsmaczniejsze, aromatyczne i użyteczne.

Smak Bon!

Możesz być także zainteresowany tymi artykułami: