Czym jest kwas foliowy?

Dla większości ludzi kwas foliowy jest bardziej znanyjako rozpuszczalna w wodzie witamina B9. Witamina ta odgrywa ważną rolę w syntezie RNA i DNA. Bardziej szczegółową odpowiedź na pytanie, dlaczego kwas foliowy jest potrzebny, można uzyskać poprzez zrozumienie, dlaczego jest to ważne dla ludzkiego ciała.

Znaczenie kwasu foliowego

Kwas foliowy bezpośrednio wpływa na aktywnośćmózg, a także uwalnianie dopaminy i serotoniny. Tak więc brak witaminy B9 może wywoływać zaburzenia snu. Brak kwasu foliowego prowadzi do zaburzeń układu krążenia, niedoboru żelaza, zmniejszenia odporności.

Często kobiety pytają, dlaczego potrzebujesz kwasu foliowegokwas podczas ciąży, ponieważ lekarze zalecają jej picie w tym okresie. Według danych naukowych stosowanie kwasu foliowego we wczesnej ciąży pomaga zmniejszyć ryzyko wad rozwojowych płodu, w szczególności rozszczepu kręgosłupa. Udowodniono również, że brak kwasu foliowego podczas ciąży prowadzi do nadpobudliwości dziecka w przyszłości.

Niedobór kwasu foliowego często zaburzenia emocjonalne, zmiany skórne, choroby dziąseł, choroby nerwowe.

Źródła kwasu foliowego

Większość kwasu foliowego jest zawarta wwarzywa liściaste: szpinak, rukiew wodna, sałatka. Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz dodać ich do diety, zwróć uwagę na szparagi, koper, marchew, cykorię i brokuły, które są również nasycone kwasem foliowym, choć w mniejszym stopniu.

Doskonałymi źródłami kwasu foliowego sąfasola i mięsa oraz produkty uboczne. Pewna ilość tej witaminy jest również w kiełkach pszenicy, maliny, truskawki, awokado, drożdży piwnych i brązowego ryżu.

Warzywa zawierające kwas foliowy nie są zalecane do ogrzewania, ponieważ w wysokich temperaturach ta witamina ulega zniszczeniu.

O tym, czy musisz pić kwas foliowyponadto lekarz poinformuje cię o tym. W większości przypadków wystarczy dodać do diety więcej pokarmów nasyconych tą witaminą, aby uzupełnić jej niedobór.