Co robi żółć?

Żółć jest cieczą żółto-zielonąlub brązowy, gorzki do smaku i posiadający specyficzny zapach. Produkuje żółć nie jest w pęcherzyku żółciowym, jak wiele osób sądzi, i jest produkowany przez komórki wątroby, gromadzi się tam, a następnie, za pośrednictwem przewodu żółciowego to część jest wysyłana do pęcherzyka żółciowego do przechowywania, a druga część dostaje się do dwunastnicy, bezpośrednio uczestniczyć w procesie trawienia.

Krótkie referencje historyczne

W średniowieczu uzdrowiciele i alchemicy byli świadomi istnieniaw ciele ludzkim istnieją dwa typy żółci - wątrobowe i pęcherzykowe, ale nie rozumieją ich przeznaczenia, chociaż odgadli, że jest to bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Opracowali specjalną humoralną teorię łączącą ludzki temperament z proporcją czterech podstawowych soków życia krążących w ludzkim ciele, do których skierowano krew, śluz (obecnie nazywany limfą) i żółtą i czarną żółć.

Zgodnie z tą doktryną hipotetyczna przewagaw ciele lekkiej żółci człowiek stał się bezczelny, histeryczny i porywczy, a nadmiar czarnej żółci wywoływał smutek i emocjonalną udrękę. Mimo, że te teorie były w odległej przeszłości, ale nowoczesne lekarze wiedzą bardzo dobrze, co żółci jest produkowany w organizmie człowieka, jest nadal w ludziach osoby zła i sarkastycznym nazywa się „żółć”, pomimo faktu, że żółć jego zły humor nie ma najmniejszego związku.

Formacja żółci

Żółć wytwarzają komórki wątroby i małe komórkiznajdują się w nim kanały żółciowe. Następnie wprowadza się pęcherzyka żółciowego, w którym jest on przechowywany do dwunastnicy, gdy żołądek jest wypełniona pół strawionego pokarmu ciała i wymagają dużej ilości żółci dla dalszej fermentacji. W ten sposób, przez jeden dzień u dorosłych jest formowana w sposób ciągły na litr żółciowych, które osadza się w pęcherzyku żółciowym do wykorzystania w odpowiednim czasie.

Funkcje żółci

• Żółciowych stanowi przesunięcie trawienie w żołądku, realizowane z użyciem pepsyny, jelit, gdzie główną rolę odgrywają enzymów wytworzonych przez trzustkę.
• Żółć zawiera kwasy żółciowe, które emulgują tłuszcze znajdujące się w pokarmie strawnym, przyczyniając się w ten sposób do ich szybkiego trawienia, wchłaniania i asymilacji.
• Kolejna rzecz, którą żółć wytwarza w jelicie, stymuluje jej funkcję motoryczną i przyspiesza perystaltykę, co zwiększa szybkość wchłaniania składników odżywczych.
• Żółć ma korzystny wpływ bakteriostatyczny na mikroflorę jelitową i zapobiega powstawaniu w niej niepożądanych procesów gnilnych.
• Znaczenie żółci w regulacjimetabolizm elektrolitów i białek, wydalanie bilirubiny i cholesterolu z organizmu, które nie są filtrowane przez nerki i są usuwane z organizmu wyłącznie za jego pomocą.