Ile mleka daje krowa?

Wcześniej rozważano każde gospodarstwo chłopskiegorszy, jeśli nie miałby krowy, bo krowa w domu jest codziennie mlekiem, śmietaną i twarogiem na stole. Nic dziwnego, że chłopi pieszczotliwie nazywali swoje krowy "mokrą pielęgniarką". Krowy w rosyjskich wioskach były rzadko hodowane na mięso, były głównie trzymane na mleko, a dobro rodziny chłopskiej w dużej mierze zależało od jej ilości. Ten wskaźnik nie stracił na aktualności w naszych czasach. Zgadzam się, że po prostu nierozsądne jest utrzymywanie krowy, która daje mało mleka, ponieważ koszt jej karmienia jest bardzo wysoki. Ile litrów mleka daje dobra krowa?

Co decyduje o wartości mleka

Ilość mleka podawanego przez krowy zależy od wielu czynników. Na ilość mleka znacząco wpływają:

• rasy krowy i jej dziedziczności;
• wiek i waga zwierzęcia;
• czas trwania okresu laktacji;
• warunki zatrzymania;
• jakość paszy i opieki;
• sezon wycielenia;
• przestrzeganie zasad dojenia.

O tym, jak dobre warunki utrzymania, opieki i karmienia, zależy również od tego, ile lat krowa zostanie wydojona.

Średnia wydajność mleka i rekordowa wydajność mleczna

W zasadzie uważa się za dobre, że krowa, która po piątym ocieleniu daje co najmniej 17 litrów mleka dziennie, chociaż nie ma jednolitej normy w tym zakresie.

Średnia dzienna wydajność mleka,otrzymane od jednej krowy mogą się znacznie różnić. Tak więc, jeśli spojrzeć na oficjalnych danych dotyczących produkcji mleka w regionach Rosji do 2015 roku, można zauważyć, że większość krów wydajność mleczna znajdują się w gospodarstwach rolnych w regionie leningradzkim, średnio, stanowią one prawie 22 litrów mleka dziennie, a najbardziej „skąpy” w tym zakresie, krowy żyją w Republice Tuwy, ich średnia dzienna dawka nie wynosi do pięciu litrów.

Największe plony to krowy Holsteinarasy, to przedstawiciele tej rasy, którzy należą do prawie wszystkich rekordów, aw szczególności rekord największego dojenia przez całe życie. Mistrzem tego wskaźnika jest kalifornijska krowa rasy holsztyńskiej, z której przez cały okres doju (i mieszkała w gospodarstwie przez prawie 20 lat), otrzymano 211212 kg mleka! Jego właściciele obliczyli, że średnio przez wszystkie te lata ich krowa dawała 38 litrów mleka dziennie.
Przez długi czas, od 1981 roku, bezspornyRekordzistą pod względem wydajności mleka była krowa kubańska o nazwie Ubre Blanka, która w języku hiszpańskim oznacza White Hides. W tym roku dała prawie 27, 7 ton mleka, z najwyższej jakości mleka, którego zawartość tłuszczu osiągnęła 3,8%! Ubre Blanke posiada także zapis codziennego dojenia (i nie bity do dnia dzisiejszego) - w jednym z dni 1981 roku karmiono go 111 litrami mleka.

Obecnym absolutnym rekordzistą rocznego dojenia jest krowa Juliana ze Stanów Zjednoczonych. Od tej rasy krowy holsztyńskiej w 2004 r. W okresie laktacji wydojono 30805 kg mleka.

Ale nasi mistrzowie rekordy świata wciąż rosną i rosną. Nasz narodowy rekord należy do krowy czarnej i pstrokatej rasy Rossiyanka, która produkuje 19106 kg mleka na jedną laktację.

O tym, które mleko jest najlepsze, jest opisane w naszym artykule, które mleko jest lepsze.