Jak ugotować szyjkę macicy?

Szyja wieprzowa jest tradycyjnie uważana za jeden z najlepszych rodzajów mięsa, ale kark z kurczaka nie jest w stanie ugotować wszystkiego. Spójrzmy na różne przepisy, aby wiedzieć, jak gotować szyjkę macicy.

Szyja wieprzowa

Szyja wieprzowa najlepiej piecze się w piekarniku: w kształcie lub w folii. Wynik zależy od jakości wybranego mięsa i marynaty.

• Najprostszym sposobem jest solenie szyi ipieprz, przykryj musztardą, w kilku miejscach dźgnij nożem i włóż czosnek. Pozostaw godzinę w temperaturze pokojowej. Piec przez 1,5 godziny, posypując sokiem i przewracając.
• Szyja z aromatycznymi ziołami i suszonymi śliwkami. Zieleń oferowana jest w dwóch wersjach: koperku i pietruszki lub bazylii i kolendry - do smaku. Trawy drobno posiekane, wymieszane z kwaśną śmietaną, pieprzem, solą i przykryć mięso, tak aby mieszanina spadła na wykonane kawałki. W tych samych sekcjach wstaw i kawałki suszonych śliwek. Zamień w folię, marynuj przez 1-2 godziny, piecz w piekarniku przez około 50 minut i kolejne 15-20, otwierając folię. Posyp resztkami ziół i pozostaw na kilka minut. Jeśli dodasz skórkę z cytryny do marynaty, szyja okaże się bardziej aromatyczna.
• Jak ugotować karkówkę z warzywami? Przypalone przyprawy i musztardowe mięso pokroić na kawałki o grubości 2 cm, ale nie do końca (jak książka). W kawałkach umieścić cienkie płyty pieczarek, marchewki, cebuli. Mocno owinąć folią (można bandażować nitkę), pozostawić do marynowania i piec przez około godzinę (jeśli mięso 1 kg).

Kiełbaski z kurczaka (faszerowana szyjka)

Szyje z kurczaka są głównie używanebuliony. Wiele gospodyń domowych nawet nie wyobraża sobie, jakie pyszne potrawy można ugotować z tego produktu. Na przykład nadziewane cervices to pyszne kiełbaski z kurczaka.

Należy ostrożnie usunąć skórę z szyi, związać ją z jednego końca i wypełnić ją mielonym mięsem.

• Tradycyjne mięso mielone siekane z kurczakiem cebulowympodróbki. Dodaj jajko, 4-5 łyżek. semolina, wymieszać i wypchać szyjkę macicy. Otwór należy zszyć (wiązany). Wykonaj kilka nakłuć, aby skóra nie pękła po upieczeniu. Piec pieczenie w piekarniku. Możesz smażyć na patelni z cebulą, polać rosół i zgasić. Jeśli kiełbasy są gotowane, otrzymuje się bardziej dietetyczną potrawę.
• Ładnym nadzieniem do kiełbasek jest mieszanka mięsa mielonego z kurczakiem ze smażonymi grzybami i gotowanym ryżem do połowy ugotowanego. Piec przez 40 minut.

Szyja z kurczaka

• Szyja z kurczaka, duszona z warzywami. Wstępnie muszą być smażone w kilka minut. Dodaj warzywa (bakłażany, cukinia, cebula, marchew, grzyby, papryka, pomidory) i usmaż trochę więcej. Wlać wodę, sól, włożyć warzywa i duszone przez 20 minut.
• Jak ugotować kark z kurczaka, żeby to zrobićalternatywa dla zwykłych przekąsek do piwa? Musisz usmażyć cebule na gorącej patelni, aż uzyskasz złoty kolor (około 10 minut), sól, pieprz. Lazy może po prostu objąć szyjką macicy w piecu. Takie chrupiące, pikantne danie jest bardzo przyjemne dla mężczyzn.

Skorzystaj z naszych przepisów, wymyśl własne - i przygotuj pyszny kark!