Koktajl "Bellini"
Obejrzyj wideo
Koktajl "Bellini" został po raz pierwszy stworzony w 1948 rokuGiuseppe Cipriani, barman i właściciel ukochanej księżniczki Diana "Bar by Gary". Nazwa koktajlu pochodzi od słynnego malarza-malarza Giovanniego Belliniego. Giovanni Bellini miał wyjątkowy talent do mieszania farb w taki sposób, że powstał wyjątkowy odcień bieli, lekko różowawy. Kiedyś Giuseppe Cipriani wymieszał koktajl szampana i brzoskwiniowy sok i otrzymał napój o dokładnie tym samym kolorze, co ubrania aniołów na obrazach Belliniego.
W "Bar w Gary" we Włoszech, gdzie całośćelita teatralna i artystyczna (Ernest Hemingway, Orson Welles, Humphre Bogart Sinclair Lewis) koktajl był oferowany jako napój sezonowy. Po kilku latach Cipriani otworzył nowy bar w Nowym Jorku, popularny stał się koktajl "Bellini". A kiedy jeden Francuz otworzył roślinę do produkcji brzoskwiń z brzoskwiń, koktajl zaczął mieszać przez cały rok.
Przepis na koktajl "Bellini" jest dość prosty:
- 7 sztuk szampana
- 3 części soku brzoskwiniowego
Pokonaj białe brzoskwinie w blenderze. Schłodzić kieliszka koktajlowego i wlać szampana, a następnie sok brzoskwiniowy.
Cena napoju jest różna i zależy od marki szampana, koktajl "Belini" może kosztować nawet sto dolarów.
