Jak ugotować okroshkę na kefirze lub kwasie?

Zbliża się lato, co oznacza, że ​​na stołachwiększość rodzin będzie miała takie pyszne i niezwykłe danie jak okroshka. Ma wielu fanów na całym świecie. Aby przygotować okroshki nie będą potrzebne żadne specjalne składniki, które nie zostaną sprzedane w najbliższym sklepie. W tym artykule powiemy Ci, jak przygotować pyszne okroshka.

Jak gotować okroshka na kwasie

Aby przygotować danie takie jak okroshka na kwas chlebowy, będziesz potrzebować następujących składników (biorąc pod uwagę 7-10 porcji):

• Kiełbasa gotowana (około 300 g)
• Pięć jajek kurze
• Cebula (5-6 cebulek)
• Około 4 sztuki średnich ziemniaków
• Rzodkiewka (200-250 g)
• Ogórki (3-4 sztuki)
• Kwas
• Śmietana lub śmietana
• Zieloni (koperek, pietruszka, zielona cebula)
• Chrzan stołowy (około 2 łyżeczki na porcję)
• Sól

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka i ziemniaki, umyj warzywa i zieleninę.
2. Pokrój małe kostki gotowanych ziemniaków, rzodkiewki, kiełbasę, jajka i ogórki. Zmiel zielenie.
3. Dokładnie wymieszaj pocięte składniki w głębokim pojemniku.
4. Do warzyw nie da się soku, nie solą na tym etapie okroshka. Zamiast tego pojemnik z podstawą na okroshki, przykryj i odłóż na chwilę do lodówki.
5. Po schłodzeniu wymieszane warzywa wymieszaj w głębokich talerzach i napełnij zimnym kwasem.
6. Dodaj chrzan i śmietanę.
7. Wymieszać i posolić do smaku.

Teraz wiesz, jak gotować okroshka na kwasie. Jak widać, nic w tym nie jest skomplikowane. Nauczmy się gotować okroshka w inny sposób.

Jak gotować okroshka na kefirze

Aby przygotować taką okroshkę, będziesz potrzebował:

• 1 litr kefiru (nie za tłusty)
• Kilka świeżych ogórków
• Pięć jajek kurze
• Gotowana kiełbasa (około 300 g)
• Cztery średnie ziemniaki
• Około 1 litr przegotowanej wody
• Śmietana lub śmietana
• Zieleń
• Sól

Proces gotowania:

1. Umyć i drobno posiekać zielenie. Umieść go w pojemniku. Dodaj trochę przegotowanej wody, soli i odrobiny zacieru, więc pozwoliła soku.
2. Umyj warzywa i pokrój je w kostkę. Gotowane jajka można kroić i trzeć na grubej tarce. Połóż pokrojone w plastry składniki w pojemniku z zieleniną.
3. Wlej pozostałą wodę, kefir, śmietanę i dokładnie wymieszaj wszystko.
4. Przesłać okroshkę do lodówki na chwilę do schłodzenia. Po czym będzie gotowy do użycia.

Faktem jest, że nie ma dwóch gospodyń domowych, które by to zrobiłyrównie ugotowana okroshka. Pamiętaj, aby poeksperymentować i dodać składniki do smaku. Niektórzy, na przykład, używają kiełbasy zamiast gotowanego mięsa, szynki, a nawet ryby. Ktoś eksperymentuje z przyprawami i tak dalej. Niezależnie od tego, jak gotujesz okroshka, jesteśmy pewni, że danie to zostanie docenione przez członków Twojej rodziny.

Smak Bon!