Jak zaparzyć karkade?
Herbata, która jest przygotowywana z kwiatów karkade, jestsławny narodowy napój. Przybywszy do nas z Egiptu, zasłużył na wysokie uznanie. Herbata ta doskonale gasi pragnienie, ma bardzo przyjemny smak z "kwasowością", która w pewnym sensie przypomina mors. Między innymi jest to przydatne dla naszego zdrowia, ponieważ zawiera ogromną ilość witamin i różnych kwasów organicznych, które mają działanie lecznicze na organizm ludzki. Jednak nie wszyscy wiedzą, jak zaparzyć karkade. Wszakże w celu zapewnienia, że napój nie traci swoich użytecznych właściwości, po prostu musi być w stanie odpowiednio się zaparzyć.
Herbatka Karkade: jak parzyć
Większość warzenia karkade herbaty jakozrobić zwykłą czarną herbatę. Jednak nie jest to prawdą. Prawidłowo warzony karkade powinien wyglądać następująco: bierzemy 10 gramów kwiatów karkade i wlewamy litr wody (koniecznie na zimno) i pozostawiamy na kilka godzin (lub jeszcze lepiej w nocy). Po zaparzeniu kwiatów należy umieścić naczynia na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne pięć minut. Woda powinna nabrać bogatego czerwonego odcienia i kwaśnego, wyrafinowanego smaku. Następnie musisz zdjąć naczynia z ognia i złapać kwiaty za pomocą sita. Możesz dodać cukier do smaku, a następnie dokładnie wymieszać napój. Herbata jest gotowa. Może być spożywany zarówno na ciepło, jak i na zimno. Należy zauważyć, że herbata Karkade jest szczególnie przydatna w zimnych porach roku. Można go również gotować w letnim upale. Aby to zrobić, weź dwie łyżki kwiatów karkade i zalać pełną szklanką wody, a następnie zapalić. Gotować przez 3-5 minut na małym ogniu i pozostawić do zaparzenia. Gdy napój ostygnie, dodaj kilka kostek lodu. Taki napój doskonale gasi pragnienie w gorącym sezonie.
Na co zwrócić uwagę
Podczas przygotowywania herbaty karkade szczególną uwagęnależy podać wodzie. Aby zaparzyć naprawdę przydatną i smaczną herbatę, konieczne jest, aby woda była wystarczająco miękka. Ponieważ jeśli ugotujesz go z twardej wody, uzyska niezrozumiały brązowy odcień, a ty nie będziesz mógł cieszyć się wszystkimi wariacjami smaku.
Zastawa stołowa do herbaty musi być pewnabyć ceramiczne, porcelanowe lub szklane, ponieważ jeśli użyjesz metalowych lub aluminiowych pojemników, herbata straci zarówno smak, jak i nasycony jasny odcień.
