Jak gotować syrop?
Z cukru można wytwarzać różne syropynumer i na dżem. Będą cieszyć się ich smakiem i prostotą w gotowaniu. Jak zrobić syrop na bazie różnych składników, opisano szczegółowo poniżej.
Przepis na syrop czekoladowy
Przed ugotować syrop do tego przepisu, trzeba zaopatrzyć się w następujących składników:
- woda filtrowana - 600 ml;
- cukier granulowany - 500 g;
- sól - 2 g;
- kakao w proszku - 500 g.
Syrop czekoladowy jest przygotowywany w następujący sposób:
- Weź miskę, wymieszaj kakao w proszku, wodę (100 ml), sól i cukier. Konieczne jest uzyskanie jednorodnej masy.
- Wlać pozostałą wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Następnie przenieś masę z cukru i kakao. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, zawsze mieszając.
- Przechowuj w lodówce otrzymany syrop, wlej do pojemnika i przechowuj w lodówce. Świetnie nadaje się do robienia różnych deserów i ciast.
Przepis na syrop cukrowy na dżem
Aby przygotować syrop cukrowy do dżemu, potrzebne są następujące składniki:
- woda filtrowana - 700 ml;
- cukier granulowany - 500 g.
Taki syrop przygotowywany jest w następujący sposób:
- Wlać cukier na patelnię i napełnić wodą. Włóż wszystko do ognia i doprowadzaj do wrzenia.
- Gotuj składniki aż do uzyskania gęstej konsystencji. Pamiętaj, aby je zamieszać, w przeciwnym razie cukier będzie palić.
- Napełnij owoce lub jagody przygotowanym syropem, a następnie zroluj dżem na słoikach.
Przepis na syrop cytrynowy
Jeśli chcesz przygotować syrop z ksylozy, należy go ugotować na bazie soku z cytryny. Musi być wyciśnięty z dojrzałych owoców. Aby zrobić ten syrop, musisz wziąć:
- sok z cytryny - 1 l;
- cukier granulowany - 650 g.
Postępuj w ten sposób:
- Przecedzić sok przez gazę.
- Cukier włożyć do małego rondla. Nalał sok z cytryny i płonął.
- Doprowadzić składniki do wrzenia i gotować przez około 15-20 minut, aż do uzyskania gęstego syropu. Następnie trzeba go schłodzić i przelać do pojemnika.
Możesz również przygotować syrop na bazie kaliny. Okazuje się nie tylko smaczny, ale także niezwykle przydatny. Jego przepis jest przedstawiony w artykule Jak gotować Kalinę. Jeśli zdecydujesz się na syropy na bazie ziół, ważne jest, aby używać ich do utrzymywania dawek. O tym można dowiedzieć się z artykułu Jak wziąć syrop.
