Jak gotować serca?
Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę pysznymi ioryginalne danie, trzeba gotować serca. Z nich może zrobić pieczeń lub smażone w cieście. Jeśli masz multivarker, z pewnością powinieneś przygotować serduszkę w kwaśnej śmietanie, będą smakowały delikatnym smakiem i będą pasowały do wielu dodatków. Przepisy dotyczące tych potraw przedstawiono poniżej.
Receptura Pieczonego Serca
Według tego przepisu serca są miękkie, pachnące i niezwykle smaczne. Do ich wykonania potrzebne są następujące składniki:
- Serca z kurczaka - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól i pieprz - do smaku.
Pieczeń przygotowywana jest w kilku etapach:
- Serca płukać wodą, wysuszono nad ręcznikiem papierowym, to szalki, sól, pieprz i narybku w oleju przez 10-15 minut.
- Marchewka i cebulowy kotlet, posiekać pomidory.
- Przygotuj warzywa, umieść na patelni w sercach i gotuj na małym ogniu przez 25-35 minut.
Podawane z pieczonym ryżem lub puree ziemniaczanym.
Spróbuj również gotować serca kurczaka w kuchence mikrofalowej. Są miękkie, smaczne i aromatyczne. Ich przepis jest przedstawiony w artykule Co gotować w kuchence mikrofalowej.
Przepis na serca w cieście
Oryginalny smak ma serca w cieście, które są również bardzo odżywcze. Zanim je przygotujesz, musisz wziąć:
- jaja kurze - 2 sztuki;
- olej roślinny - 100 ml;
- mąka pszenna - 20 g;
- serduszka z kurczaka - 300 g;
- Sól i przyprawy - do smaku.
Takie danie jest przygotowane w następujący sposób:
- Weź serduszka, przepłucz i odetnij nadmiar tłuszczu z nich, a następnie przetnij i usuń kanały.
- Każdy kawałek starannie pobity toporem, to sprawi, że będą miękkie.
- Wymieszaj jajko z mąką, przyprawami i solą.
- W powstałej masie umyj serca i usmaż w gorącym oleju roślinnym.
- Podawać lekko schłodzone naczynie z dodatkiem przystawek warzywnych lub płatków śniadaniowych.
Przepis na ser w śmietanie
Serca mogą być również gotowane w multiwarkcie. Na przykład przepis serca na kwaśną śmietankę zasługuje na uwagę. Aby przygotować serca na ten przepis, potrzebujesz następujących składników:
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- kwaśna śmietana (15% tłuszczu) - 150 ml;
- mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
- woda - 15 ml;
- Serca z kurczaka - 500 g;
- Sól i przyprawy (do kurczaka) - do smaku.
Przygotuj serca dla tego przepisu w następujący sposób:
- Potnij cebule na pół pierścienia, marchewkę i pieprz ze słomką.
- Przenieś warzywa do wielkości wielowarstwowej i smaż przez 15 minut w trybie "smażenia".
- Przełóż umyte serca do warzyw, zalej kwaśną śmietaną, solą i pieprzem.
- Trzymaj naczynie w trybie "Frying" przez 1 godzinę, następnie dodaj mąkę rozpuszczoną w wodzie i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Sery podawaj w śmietanie w formie gorącej z ryżem, puree ziemniaczanym lub kaszą gryczaną.
Możesz ugotować serca z kurczaka w inny sposób. Na przykład możesz zrobić z nich sałatkę lub szaszłyk. Ich przepisy zostały przedstawione w artykule "Jak gotować serca z kurczaka".
