Jak gotować kefir?
Na niezwykłe właściwości takiego zsiadłego mlekaprodukt, jak kefir, jest znany od dawna. Jest to przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. A jeśli zdecydujesz się samemu wypić, wypróbuj jeden z sprawdzonych przepisów wymienionych poniżej. Nauczysz się, jak przygotować kefir dla dziecka, niskokaloryczne, obfite i nauczyć się, jak zrobić pyszny jogurt w multiwarkcie.
Kefir na bazie pasteryzowanego mleka
Składniki: mleko pasteryzowane, drożdże (można użyć gotowych jednodniową kefir).
- Mleko wlewać do garnka z nie emaliowaną powierzchnią.
- Ciepło na małym ogniu.
- Po uformowaniu bujnej pianki odłóż na bok i wyślij do ostygnięcia, wlej do szklanki.
- Dodaj kwas, zostaw w cieple na jeden dzień, a następnie włóż do lodówki na kilka godzin.
Teraz wiesz, jak zrobić domowy kefir.
Przepis na kefir
Składniki: o niskiej zawartości tłuszczu mleko, kwas.
Ci, którzy postawili sobie za cel - schudnąć, jak przepis na niskokaloryczny napój z kwaśnego mleka.
Wlać do garnka oddzielone mleko,doprowadzić do wrzenia przy minimalnym ogniu, delikatnie ostudzić i zalać szklanymi słoikami, nałożyć zaczyn i pozostawić na 24 godziny, po tym czasie schować w lodówce.
Kaloryczny odżywczy jogurt
Skład: mleko pełne, kwas, śmietana.
W przypadku przeciwników produktów niskokalorycznych podaje się następujący przepis, w którym opisano sposób przygotowania jogurtu z mleka, który nie został poddany odrębnemu leczeniu.
Będziesz potrzebował pełnego mleka. Jest taki sam jak w poprzednich recepturach doprowadzonych do wrzenia, z tą różnicą, że po gotowaniu i chłodzeniu, oprócz startera, dodaje się kwaśną śmietanę.
Kefir dla dzieci
Opiekuńcze matki z pewnością zainteresują się przygotowaniem jogurtu dla dzieci.
Składniki: mleko - 400 ml, kefir 2,5% - 2 łyżki. łyżki.
W jałowej butelce wylej wcześniej zagotowane i schłodzone mleko, dodaj kefir, pozostaw w pokoju na 12 godzin, po ukryciu w lodówce na kolejne 8 godzin.
Fermentowany produkt mleczny w multivarku
Niedawno gospodyni została zabranagotowanie w multivarquks i nie jest to zaskakujące. Cud technologii doskonale pomaga zrealizować kulinarne fantazje. Przygotuj kefir w multiwarcu, zgodnie z recepturą, nie będzie to trudne.
Składniki: mleko, kwas (kefir)
- Mleko wlać do miski, włączyć do zestawu multivarka i doprowadzić do wrzenia, schłodzić do 40 stopni, dodać zaczyn.
- Włącz tryb "Ogrzewanie" na 10 minut. Po godzinie ponownie podgrzej, polej słoiki, poczekaj aż ostygnie i włóż do lodówki na 5 godzin.
Jak widać, przygotowanie jogurtu nie jest trudneczęściej prosimy rodziny o przydatny i smaczny napój. W końcu sam produkt będzie wypełniony energią twojej miłości i troską o najbliższych, a będziesz pewien, że wszystkie składniki są naprawdę świeże i wysokiej jakości.
Ponadto, w oparciu o kefir, możesz dużo gotowaćróżne przysmaki. Na przykład naleśniki i ciasteczka, które z pewnością zadowolą twoją rodzinę. Bardziej szczegółowe informacje na temat przygotowywania jogurtu można znaleźć w artykule - Jak zrobić kefir.
