Jak gotować kotlety z wołowiny?

Kotlety wołowe to uniwersalne danie. W typowy dzień z przyjemnością zjedzą obiad. W świątecznym, jeśli dodasz mięso mielone, na przykład, pieczarki i podane ze specjalnym sosem, możesz zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości.

Następnie przyjrzymy się, jak zrobić kotlety z wołowiny z dodatkiem pieczarek.

Patty wołowe z pieczarkami

Składniki

• 400 gramów mielonej wołowiny;
• 200 gramów świeżych pieczarek;
• 1 mała cebula;
• Pieprz, sól;
• Olej roślinny do smażenia;
• Zieleń do dekoracji.

Przygotowanie

1. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Smażymy na oleju aż do złotego koloru.
2. Opłucz i drobno posiekaj grzyby. Gdy cebula zostanie usmażona, dodaj do niej pieczarki i gotuj, aż ugotują.
3. W misce dodaj sól, pieprz, pieczarki z cebulą i dokładnie wymieszaj.
4. Uformuj kotlety, ułóż je na tacy lub szerokim talerzu i zanieś je do lodówki na 20 minut, aby zachowały lepszy kształt podczas smażenia i nie rozpadły się.
5. Po 20 minutach umieścić je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smażyć z obu stron do czasu ugotowania.
6. Podczas serwowania posyp drobno posiekane warzywa.

Smak Bon!

Możesz być także zainteresowany tymi artykułami:

• Jak zrobić mielone mięso
• Jak smażyć kotlety
• Jak gotować kotlety