Czym jest lukrecja?

Lukrecja to roślina wieloletniaznany w Rosji jako lukrecja, rośnie na terytorium Europy, Azji, Środkowego za granicą oraz w Rosji. Korzeń lukrecji ma charakterystyczny słodkawy smak, spowodowany obecnością dużej ilości sacharozy, fruktozy, glukozy i maltozy. Może osiągnąć długość do 5 metrów. Zawiera olbrzymią ilość kwasów organicznych i fenolokarboksylowych oraz ich pochodnych; garbniki, żywice, olejek eteryczny, flawonoidy i ponad 60% polisacharydów. Ze względu na swój bogaty skład, lukrecja stała się powszechna.

Używaj w medycynie

Historia lukrecji jakoRoślina lecznicza ma ponad 5 tysięcy lat. Jest szeroko stosowany na Wschodzie, w szczególności w Chinach i Tybecie. Był szeroko stosowany w medycynie i rozprzestrzenił się w starożytnym Egipcie. Był uważany za roślinę długowieczności i miał najszersze zastosowanie. Klinicznie udowodnione działanie wykrztuśne, moczopędne i przeczyszczające lukrecji. We współczesnej medycynie jest on stosowany jako lek przeciwzapalny, wchodzi w skład leków stosowanych w leczeniu górnych dróg oddechowych, a także jako środek przeczyszczający. Ponadto niedawno okazało się, że lukrecja zapewnia rzeczywistą pomoc w leczeniu zapalenia żołądka oraz wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Użyj podczas gotowania

W gotowaniu stosuje się go jako substytut cukru. Szeroko stosowany do przygotowywania napojów alkoholowych i alkoholowych. Jest używany do produkcji wielu deserów, w tym słynnych fińskich słodyczy i produktów konserwowych. Jest również uważany za przeciwutleniacz, a w celu wykorzystania wolnych rodników na wschodzie w wielu potrawach.

Inne aplikacje

Jest również stosowany w hutnictwie, podczas malowania wełny, jako atrament do pisania, jako część wypełniacza do gaśnic, do aromatyzowania tytoniu i do produkcji papierosów beznikotynowych.

Możesz być także zainteresowany artykułami: