Co to jest hydroliza?
W jednej z sekcji chemii takizjawisko takie jak hydroliza. Co to jest hydroliza? Jest to reakcja chemiczna, w której z dodatkiem wody substancja wyjściowa ulega rozkładowi i powstają nowe związki.
Równanie hydrolizy
Rozważ hydrolizę chemiczną na przykładzie hydrolizy soli.
Chlorek miedzi (sól) ma wzór chemiczny CuCl2. Po dodaniu wody H2Chlorek miedzi rozkłada się do wodorotlenku miedzi ikwas chlorowodorowy. Dzieje się tak, ponieważ jedna cząsteczka wodoru z wody i cząsteczka tlenu są przyłączone do miedzi, a druga cząsteczka wodoru do chloru.
Równanie jest następujące:
- CuCl2 + H20 = CuOH + HCl
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o hydrolizie soli, zapoznaj się z naszym artykułem na ten temat: Jakie sole są hydrolizowane.
Wykorzystanie procesu hydrolizy w praktyce
W zależności od substancji poddanej hydrolizie zastosowanie tego zjawiska jest inne.
Hydroliza związków organicznych
Hydroliza torfu służy do produkcji nawozów.
Hydroliza drewna prowadzi do pojawienia się etanolu (więcej informacji na ten temat można znaleźć w artykule Jak zdobyć alkohol).
Hydroliza enzymów
Jak wiadomo, enzymy są białkami. Po hydrolizie rozpadają się na oddzielne aminokwasy, które później pochłania organizm żywy, a energia zostaje uwolniona. Energia ta jest również wykorzystywana przez organizm do aktywności życiowej.
Hydroliza tłuszczów
Proces ten stosuje się do produkcji mydła i gliceryny.
Jak widać, zastosowanie hydrolizy znalazło szerokie zastosowanie w praktyce, a jej produkty są wykorzystywane w wielu dziedzinach.
