Jak ugotować kaszą manną na mleku?

Od dzieciństwa uwielbiasz kaszę z semoliny, ale nie wiesz, jak ją odpowiednio ugotować? W tym przypadku należy wziąć pod usługi kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować pyszne i zarazem użytecznych owsianki.

Do gotowania semoliny w mleku będziesz potrzebował:

• Semolina - 3 łyżki;
• Mleko - 500 ml.,
• Cukier - 1 łyżka stołowa;
• Sól - ½ łyżeczki.

Przebieg pracy:

1. Doprowadź mleko do wrzenia. Musimy zadbać o to, aby mleko było świeże, w przeciwnym razie może ono zejść podczas gotowania.
2. Dodaj sól i cukier; stale mieszając, zasypiając cienką struną manną (w przeciwnym razie można formować grudki, które następnie nie rozpuszczają się).
3. Kontynuuj gotowanie owsianki, stale mieszając.
4. Kiedy owsianka stanie się gęsta, zredukuj ogień i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
5. Następnie wyłącz ogień, przykryj patelnię i poczekaj, aż kaszka seminałowa zaparzy się na kolejne 5-10 minut.
6. Układamy owsiankę na talerzach i serwujemy na stole,dodając masło, dżem lub suszone owoce. W niektórych przypadkach zamiast cukru dodaje się miód. Tak więc cały proces gotowania semoliny w mleku trwa około 25 minut.

Jeśli chcesz, aby owsianka nie spłonęła i okazała się bardzo smaczna, zwróć uwagę na następujące zalecenia:

• Ugotuj kaszę z manny tylko na mleku;
• Aby nie spalić mleka, najpierw nalej trochę wody na dno garnka, a następnie tylko mleko;
• Ugotuj owsiankę na patelni z powłoką nieprzywierającą lub ceramiczną, a spód jest grubszy, tym lepiej;
• Stosunek semoliny do mleka powinien wynosić około 7 łyżeczek zboża na 1 filiżankę płynu (ale wszystko zależy od rodzaju owsianki, którą lubisz, płynnej lub gęstej)
• Gotuj papkę, stale mieszając łyżką.