Jak przygotować mors?
Morse - rosyjski napój, którego nie można zastąpićgorące letnie dni. Porównaj sok prawdziwy dom z „Phantom”, „Pepsi - Cola” i przechowywać sok po prostu nie jest poważny, nawet kompot, gotowane ze świeżych owoców, znacznie gorszej do jego smaku i zawartości przydatnych mikroelementów. Główną różnicą między Morsesem a wszystkimi tymi napojami jest to, że opiera się na naturalnym świeżo wyciśniętym soku, który nie ulega wrzenia. Dzięki temu w Morsezie pozostaje nie tylko aromat i smak świeżych jagód, ale także wszystkie witaminy i użyteczne substancje zawarte w nich.
Jak przygotować mors w domu
Ogólne zasady przygotowania
Klasyczna morwa z jagód lubsok owocowy, który rozcieńcza się lekko stężonym syropem cukrowym. Wcześniej, aby uzyskać sok, jagody lub owoce były wstępnie zmielone, a następnie sok wyciskano z nich przez gazę lub rzadką ściereczkę. Jeśli zdecydujesz się użyć tej metody, nie zapomnij wcześniej ugotować ubrań. Należy to zrobić, aby sok przeciśnięty przez to nie fermentował. O wiele bardziej wygodne i higieniczne jest wyciskanie soku z sokowirówki. Aby przygotować Morse'a, używaj tylko naczyń wykonanych z materiałów niepodatnych na utlenianie.
Jak przygotować mors z truskawek
Do przygotowania strawberry mors będziesz potrzebował:
- Truskawka - półtora kilograma;
- woda - jeden litr;
- cukier granulowany - pół szklanki;
- sok z czerwonej porzeczki - pół szklanki lub sok z cytryny- dwie łyżki stołowe (te składniki nie są obowiązkowe, należy dodać jedną z nich do napoju owocowego tylko w przypadku napojów o smaku kwaśnym).
Przygotowanie
- Wrzucić truskawki, oderwać jagodydziałki, jagody, zanurzyć się w misce z wodą. Po jednej do dwóch minut, gdy ziarna piasku i innych ściółek przyklejają się do jagód osadzają się na dnie, włóż truskawki w dłonie do durszlaka, opłucz pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć i wysusz jagody na papierowym ręczniku kuchennym.
- Posyp truskawki z drewnianym tłuczkiem w szklanej misce (lub przepuść przez sokowirówkę).
- Wlać sok do czysto umytego suchego słoika.
- Miąższ z owoców napełnić wodą, doprowadzić wodę do wrzenia, dodać cukier i gotować bulion kilka minut, usuwając go z wierzchu powstałej piany.
- Gorący rosół przecedzić przez sitko ze stali nierdzewnej, wymieszać z sokiem truskawkowym i, jeśli to pożądane, dodać sok cytrynowy lub porzeczkowy do morsa.
- Gotowy morse schłodź w lodówce, wlej go do szklanego dzbanka i dodaj kawałek lodów.
Jak gotować sok z owoców wiśni
Do jego przygotowania będziesz potrzebował:
- dwie szklanki soczystych dojrzałych wiśni;
- pół szklanki cukru;
- litr wody.
Przygotowanie mors.
- Wiśnie wypierz, osusz i za pomocą specjalnego urządzenia usuń z nich kości. Kości nie rzucają!
- Wiśnie czereśnie z drewnianym tłuczkiem i wycisnąć sok z nich. Wlać sok z wiśni do słoika i wyjąć go na chwilę do lodówki.
- Pozostały placek z olejem przenosi się do rondla, napełniamy go cukrem i wlewamy do miski. Połóż go na ogniu i poczekaj aż woda się zagotuje.
- Ponadto, jeśli chcesz uzyskać mors o wyraźnym smaku i smaku wiśni, dodaj do bulionu z wiśni.
- Gotuj tę mieszankę na małym ogniu przez około dziesięć minut, następnie odcedź ją i ochładzaj.
- Ostudź bulion wymieszany z zimnym sokiem wiśniowym i wlej gotowe mięso do dzbanka.
Jak gotować sok jabłkowy
- Gotuj syrop z litra wody i ½ szklanki cukru. Ochładź to.
- W międzyczasie wycisnąć sok z sześciu dużych kwaśnych jabłek. Wymieszaj sok jabłkowy ze schłodzonym syropem.
- Główną atrakcją tego owocu jest jego aromatyzacja. Pod koniec przygotowania dodaj do niego odrobinę cynamonu, który wraz z jabłkami tworzy klasyczną kombinację smakową.
Jeśli lubisz przygotowywać i pić napoje owocowe, więcej przepisów na ich przygotowanie znajdziesz w naszym artykule.
