Jak zrobić marmoladę?
Przygotowana w domu marmoladama nie tylko doskonały smak, ale jest również bardzo przydatna, ponieważ brakuje jej konserwantów i barwników chemicznych. Zrób to sam dzięki potędze wszystkich. Ważne jest, aby przeczytać instrukcję, która mówi, jak zrobić domowej roboty galaretkę.
Jak zrobić marmoladę z gruszek
Do przygotowania takiej potrawy potrzebne są następujące składniki:
- woda - 1 szklanka;
- gruszki - 1 kg;
- cukier - 300 g.
Proces przygotowania marmolady z gruszek składa się z następujących etapów:
- Weź owoce i umyj je dokładnie pod bieżącą wodą. Odetnij każdą gruszkę na pół, usuń z niej nasiona i przenieś na małą patelnię.
- Wlać gruszki z określoną ilością wody, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować, aż staną się miękkie. Następnie usuń je z wody i przetrzyj przez cienkie sito.
- Nalej niewielką ilość wody do miski ipolej cukier. Z tych składników ugotuj średnio gruby syrop. Do tego dodać ziemniaki z gruszek i dokładnie wszystko wymieszać. Gotuj, aż masa będzie gęsta. Można go natychmiast wylać na specjalne formularze. Jeśli ich nie masz, schowaj marmoladę i ułóż na małych słoikach.
Jak przygotować marmoladę z porzeczki
Marmolada z porzeczki jest bardzo aromatyczna i przydatna. Wymaga następujących składników:
- porzeczka świeża - 1 kg;
- cukier granulowany - 2 filiżanki;
- woda - 500 ml.
Gotowanie marmolady z porzeczki jest konieczne w ten sposób:
- Przejdź przez porzeczkę, oddziel ją od ogonków igałązki, a następnie dokładnie spłucz. Przenieś jagody do rondla i zalej 400 ml wody. Włóż wszystko do ognia, doprowadzaj do wrzenia i gotuj porzeczkę, aż stanie się miękka. Następnie należy spuścić wodę i pozwolić jagodom przejść przez sito lub zmielić z blenderem.
- Wymieszaj puree z porzeczki z cukrem i zalej100 ml wody. Włóż składniki do ognia i zagotuj je. Musisz dostać grubą masę. Rozłóż na foremkach, posyp trochę cukru i wyślij do lodówki na 30-50 minut. Następnie możesz delektować się gotową marmoladą porzeczkową.
Jak zrobić pomarańczową marmoladę
Zrób marmoladę z pomarańczy, która zadowoli swoim bogatym kolorem i doskonałym smakiem. Dla niego potrzebne będą następujące składniki:
- woda - 1 szklanka;
- pomarańcze - 1,5 kg;
- cukier - 1 kg.
Pomarańczowa marmolada jest przygotowywana w następujący sposób:
- Usuń ze wszystkich owoców skórę, trzecią część ododłóż je na bok. Następnie każdy kawałek pomarańczowej skórki z filmu i kości. Czysta miąższ i lewa część skórki posiekają blendera i przenosi do rondla.
- Dodaj cukier i wodę do pomarańczy. Umieść składniki na ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Gotuj je, aż będą gęste. Następnie rozłóż marmoladę na formy, posyp cukrem i pozostaw do ostygnięcia.
