Jak gotować żeberka w piekarniku?
Żeberka w piekarniku jak wszyscy. W końcu mają doskonały smak, doskonały aromat i, co najważniejsze, są bardzo odżywcze. Istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie, więc możesz co tydzień wypieścić swoje gospodarstwo domowe nowym daniem.
Przygotowanie żeberek wieprzowych w piekarniku
Najszybszy sposób gotowania żeber wieprzowych wpiekarnik. To danie jest łatwe do przygotowania i prawie niemożliwe do zepsucia, więc nawet bardzo doświadczona gospodyni może sobie z tym poradzić. Będzie wymagać następujących składników:
- 350 g żeber;
- 30 g miodu;
- 2 ząbki czosnku;
- 10 ml oleju roślinnego;
- 1 pęczek zieleni;
- 3 liście laurowe;
- sól, przyprawy - do smaku.
Opłucz żebra pod bieżącą wodą, wysusz. Wymieszaj paprykę, sól i inne przyprawy i przykryj je żeberkami. Połóż żeberka na blasze do pieczenia, przykryj folią na wierzchu i smaż je w piekarniku, podgrzanym do 160 stopni, przez 1 godzinę. Po tym czasie należy usunąć folię i usmażyć smażone żeberka na złotą skórkę.
W tym czasie musisz ugotować sos. Będzie to wymagało mieszania miodu i czosnku. 10 minut przed przygotowaniem posiłku należy wlać żeberka i włożyć liście laurowe do tacy. Przed podaniem udekoruj je zielenią. Jako dodatek do tego dania najlepiej nadaje się gotowane ziemniaki, ale można gotować i ryż.
Jak ugotować jagnięce żeberka w piekarniku?
Dla odmiany możesz ugotować jagnięce żeberka w piekarniku. Są pyszne i bardzo soczyste. To danie będzie wymagało następujących produktów:
- 1 kg żeber;
- 100 g twardego sera;
- 100 ml kwaśnej śmietany;
- 3 liście laurowe;
- 20 ml pasty pomidorowej;
- 10 ml oleju roślinnego;
- 30 ml majonezu;
- sól, pieprz - do smaku.
Najpierw musisz ugotować sos. Aby to zrobić, wymieszaj w misce śmietanę, koncentrat pomidorowy i majonez. Dodaj sól i pieprz.
Wziąć blachę do pieczenia i naoliwić olejem. Opłucz płetwy, pokrój je, odciśnij w sosie i ułóż na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, włóż w niego żeberka i smaż przez 1,5 godziny, obracając je co 15 minut. 10 minut przed przygotowaniem dodaj liść laurowy i posyp serem żeberka. Udekoruj danie świeżymi ziołami. Jako przystawka odpowiednie są gotowane ziemniaki.
Jak gotować żeberka wołowe w piekarniku?
Można również gotować żeberka wołowe, nie są one gorsze niż jagnięcina lub wieprzowina. Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:
- 1,5 kg żeber;
- 5 ziemniaków;
- 1 marchewka;
- 2 główki cebuli;
- 30 ml oleju roślinnego;
- Sól, pieprz i inne przyprawy - do smaku.
Opłucz płetwy pod bieżącą wodą, wytnijżyły i filmy oraz pocięte na porcje. Umieścić je w pojemniku, posypać przyprawami i wlać olej. Pozostaw krawędzie do marynowania przez 10 minut. W tym czasie pokrojono ziemniaki i marchewkę z kubkami i półfabrykatami cebuli. Wrzuć je do miski z żeberkami i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Podłącz piekarnik i podgrzej go do 180 stopni. Weź rękaw do pieczenia i złóż wszystkie warzywa, a następnie żebra. Potem możesz go związać i zrobić kilka przebić widelcem. Włóż żeberka do piekarnika i piecz je przez 1,5 godziny. Następnie połóż żeberka na naczyniu, udekoruj je zielenią i podawaj na stole. Jako dodatek, kasza gryczana lub ryż jest dobry. Możesz również podać czerwone wino.
Żeberka mogą być marynowane w śmietanie, musztardzie lub majonezie. Oczywiście okazuje się, że trochę inne danie, ale nie będzie mniej smaczne i soczyste. Smak Bon!
Żeberka można nie tylko piec w piekarniku, przygotowują ogromną liczbę dań. Kilka przepisów można znaleźć w naszym artykule - Co ugotować z żeberek.
