Jak gotować bakłażana w piekarniku?
Spośród wszystkich warzyw najbardziej przydatne są bakłażanydo trawienia. Aby jednak to warzywo było dobre, powinno być przygotowane bez dodawania dodatkowego oleju. O tym, co można ugotować z oberżyny, powiesz nasz artykuł - Co ugotować z oberżyn. A tutaj porozmawiamy o tym, jak gotować bakłażany w piekarniku jest niezwykłe i smaczne.
Jak pyszne gotować bakłażana w piekarniku
Bakłażany pieczone w piekarniku różnią sięwyjątkowy smak i aromat, ale tylko wtedy, gdy zostały odpowiednio ugotowane. O tym, jak je upiec, możesz także nauczyć się z naszego artykułu - Jak gotować warzywa w piekarniku.
Pomimo prostoty tego dania, okazuje się przepysznie pyszna i pachnąca. To nie wstyd postawić na świątecznym stole. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- bakłażan - 3 szt .;
- czosnek - 5 zębów;
- olej roślinny - 10 łyżek. l;
- sól - 1 łyżeczka.
Wycisnąć oberżynę i bez czyszczenia pokroić wkoła o grubości 1 cm i soli. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj każdą porcję bakłażana olejem roślinnym i połóż na ruszcie lub blasze do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut.
Na stole oberżyny podawane są z sosem czosnkowym w gorącej postaci. Aby uzyskać sos, czosnek powinien być zmielony z niewielką ilością soli i zmieszany z pozostałym olejem roślinnym.
Upieczone w piecu oberżyny są bardzo smaczne same w sobie, ale w połączeniu z mielonym mięsem zamieniają się w prawdziwy przysmak.
Jak gotować bakłażany z mięsem mielonym w piekarniku
To danie jest naprawdę królewskie: oprócz pysznego wyglądu ma również boski smak. A wszystko, czego potrzebujesz, to:
- bakłażan - 5 szt .;
- grzyby świeże (dowolne) - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 5 łyżek. l;
- ser twardy - 200 g;
- śmietana - 300 g;
- kostka bulionowa z grzybem - 1 szt.
Bakłażan pokroić na dwie części wzdłuż i wyjąćstarannie rdzeń, aby nie uszkodzić skórki. Na oleju usmażyć posiekane grzyby, cebulę i oberżyny o lekko złocistym kolorze. Nieco chłodny i dodaj kostkę bulionową. Otrzymaną mieszaninę napełnia się miseczkami z bakłażana. Udekoruj posypanym serem na średniej tarce i polej śmietaną. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni przez 30 minut. Po tym czasie bierzemy bakłażana i podawamy go na stole w gorącej formie.
W piekarniku można gotować ogromną ilośćpyszne i zdrowe dania, które mogą stać się idealnym dodatkiem do bakłażanów. Niż proszę domownik, powiesz nasz artykuł "?" - Co można ugotować w piekarniku.
