Jak gotować pyszne bakłażany?
Mając oberżyny w kuchni, każda kochanka możegotować ogromną różnorodność potraw. I co dokładnie można dowiedzieć się z naszego artykułu - Co ugotować z oberżyn. Ale często przygotowanie potraw z tych warzyw zajmuje dużo czasu i, jak wiadomo, wiele gospodyń domowych po prostu ich nie ma. Dlatego w tym artykule powiemy ci, jak gotować pyszne bakłażany bardzo szybko i prosto.
Jak szybko i smakowicie przygotować bakłażana
Dwa proste, ale bardzo smaczne przepisy na bakłażany zadziwią Cię szybkością gotowania i wszystkimi degustatorami o delikatnym smaku i boskim zapachu.
Bakłażany "Grzyby"
Składniki:
- bakłażan - 500 g;
- kurczak z jajek - 2 sztuki;
- kostka z grzybami - 1 sztuka;
- olej roślinny - 2 łyżki;
- śmietana - 100 g;
- cebula - 1 szt.
Bakłażany są czyszczone z działek, pranych ipokroić w kostkę. Cebula pokroić w cienkie pół pierścienie. Na patelni rozgrzej olej i włóż do niego przygotowany bakłażan i cebulę. Na średnim ogniu smażyć przez około 10 minut. W tym czasie jajka są bite w filiżance z kostką smaku grzybów. Następnie wlej jajka do miski, dokładnie wszystko wymieszaj i smaż przez kolejne 3 minuty, dodaj śmietanę i trzymaj na małym ogniu przez około 10 minut.
Takie bakłażany trudno odróżnić od smakugrzyby, a samo danie jest nie tylko smaczne, ale także obfite. Możesz też gotować smażone bakłażany w sosie lub w cieście. Więcej informacji na ten temat można znaleźć w naszym artykule - Jak smażyć bakłażana.
Bakłażan "wakacje"
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- ser twardych odmian - 150 g;
- pomidory - 4 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki.
- bakłażan - 2 szt .;
- sól i pieprz - do smaku;
- majonez - 3 łyżki. l.
Bakłażany i pomidory pokrojone w grube koła1 cm, ser wcierany jest na drobną tarkę i mieszany z majonezem. Każde koło bakłażana jest naoliwione, umieszczane w naczyniu do pieczenia, zwieńczone masą pomidorową i serową. Naczynie piecze się w piekarniku w temperaturze 210 stopni nie więcej niż 20 minut.
Jak widać, można gotować bardzo oberżynypyszne, a co najważniejsze, fast food. Mogą być marynowane zgodnie z przepisem podanym w artykule - Jak podlewać bakłażany i przez całą zimę, aby delektować się ich pysznym smakiem.
