Jak smażyć bakłażany?

Bakłażany są nie tylko smaczne, ale również bardzoprzydatne. Zawierają niezbędne dla naszego ciała białka, tłuszcze i węglowodany, a także ogromną ilość witamin, które są po prostu niezbędne dla naszego zdrowia.

Nasz artykuł pomoże Ci znaleźć odpowiedź na pytanie: ile kosztuje usmażenie bakłażana. Na pewno nauczymy się, jak prawidłowo grillować bakłażany, a także spróbować bardzo smacznych i prostych przepisów.

Najpierw przeanalizujmy kilka kontrowersyjnychproblemy. Jak mówią, ludzie można podzielić na dwa rodzaje. W naszym przypadku są to ci, którzy kochają gorycz i inni, którzy nie lubią. Jeśli należysz do drugiego rodzaju ludzi, istnieje prosty sposób na usunięcie tej goryczy z bakłażana. Po pokrojeniu warzyw, musisz umieścić je w słonej wodzie na dziesięć do dwudziestu minut. To z pewnością uratuje naszą przyszłą delikatność przed nieprzyjemnym smakiem.

Jak usmażyć bakłażany z czosnkiem

A teraz zacznijmy od samego początkurealizacja naszego przepisu. Aby usmażyć bakłażana, musimy je obrać i pokroić na cienkie kawałki. Po tym, jak radziliśmy tuż powyżej, musimy umieścić przyszłą potrawę w słonej wodzie i odczekać dziesięć minut. Po tych wszystkich manipulacjach musimy spuścić wodę, a kubki z bakłażanem toczą się w mące. Fakt, że go dostaliśmy, musi usmażyć piękną złotą skórkę na oleju słonecznikowym. Dzięki tym działaniom przygotowaliśmy nasze główne danie. Teraz musisz zrobić sos z czosnkiem i pomidorami.

Najpierw musimy obrać pomidory. Robi się to po prostu. Zagotuj wodę, wlej do dowolnego pojemnika, na przykład filiżanki i umieść pomidora na około dziesięć do dwudziestu sekund. Wykonujemy małe nacięcia i usuwamy skórę. Teraz, używając pływaka lub noża, musimy posiekać drobno pokrojone warzywa. Wlewamy olej słonecznikowy na patelnię i umieszczamy tam pomidora. Rozłóż go na całej powierzchni, aby wygasić każdą małą część. Przykryj pokrywkę i wyjmij czosnek. Musi być również drobno posiekany i dodany do pomidorów. Sos powinien być gotowany przez około 5 minut, stale mieszając.

Zrobione! Wymieszaj sos z bakłażanem i podawaj na stole.

Bakłażan w cieście

Jeśli chcesz jakoś gotować bakłażanyw inny sposób mamy dla ciebie bardzo smaczny i przydatny przepis. Będziesz potrzebował 2 jajek i samych oberżyn, które trzeba wyciąć w kółko, bez usuwania skóry. Jajka biją tak, że żółtko i białko są w jednorodnej masie. Zanurz bakłażan w słonej wodzie, jak opisano powyżej. Teraz powstałe w ten sposób kręgi zwilżą w mieszance, którą uzyskano z jajek i włożono do garnka, w którym, mam nadzieję, że nie zapomniałeś upuścić odrobiny oleju słonecznikowego. Smażcie to wszystko, znów na piękną i rumianą skórkę. Podajemy naczynie na stole i dekorujemy je ziołami. Smak Bon!