Jak ugotować labraksa?

Przygotuj labraksa może być w piekarniku lub na patelni. Każda z tych potraw ma doskonały smak i aromat. O tym, jak przygotować labraksa przez takie przepisy, opisano dalej.

Jak smacznie gotować okonia morskiego na patelni

Do przygotowania labraksa na patelni potrzebne są następujące składniki:

• cytryna - 1 sztuka;
• oliwa z oliwek - 15 ml;
• labraks - 2 sztuki;
• bułka tarta (mąka) - 15 g;
• pietruszka i koperek - za ¼ pęczka;
• czarny i czerwony mielony pieprz - 1 łyżeczka;
• sól - do smaku.

Przygotowanie morskiego garnka na patelni w następujący sposób:

1. Ryby są patroszone, pocięte płetwy i spłukać pod bieżącą wodą. Następnie umieść na ręczniku papierowym i wysusz. Pocieraj każdy okoń morski pieprzem i solą.
2. Usuń sok z cytryny. Pietruszka i posiekany koperek. Następnie umieść zielone warzywa w soku z cytryny i pozostaw na kilka minut.
3. W jamie brzusznej każdej ryby umieść koperek i pietruszkę, nasączoną sokiem z cytryny. Następnie potocz seabass w bułce tartej. Jeśli ich nie masz, użyj zwykłej mąki.
4. Smażone labraksy na patelni z oliwą z oliwekdwie strony rumianej skorupy. Następnie podawaj do stołu. Wskazane jest wykonanie naczynia do tego naczynia, którym może być ryż lub ziemniaki.

Jak gotować labraksa w piekarniku

Bardzo smaczne jest gotowanie labraksa dzięki temu przepisowi, który zawiera następujące składniki:

• cytryna - 3 sztuki;
• masło - 7 łyżek. l.;
• liście laurowe - 2 szt .;
• Sól, kminek i pieprz - do smaku;
• labraks - 2 sztuki;
• białe wino (lepiej użyć na sucho) - 100 ml.

Przygotowywanie okonia morskiego w piekarniku w kilku etapach:

1. Weź rybę, połóż na desce do krojenia i delikatnie usuń podróbki, wykonując nacięcie wzdłuż brzucha. Następnie dokładnie przepłucz każdy labraks pod bieżącą wodą.
2. Podgrzej piekarnik do 220 stopni. Wymieszaj sól w pojemniku, pieprz i kminek. Wszystkie te ryby wewnątrz i na zewnątrz.
3. Pokrój cytrynę na plasterki. Umieść kilka z nich w brzuchu każdej ryby. Na blasze do pieczenia, spienić folię, ułożyć na niej połowę pozostałych cytryn. Następnie połóż rybę na cytrusach, a na niej resztę plasterków. Wlać każdego labraksa białym winem, przykryć folią i wstawić do piekarnika na 15 minut.
4. Wyjmij rybę i masło z masłem. Pamiętaj, aby wlać go uformowany w soku z folii. Wtedy labraks okaże się bardzo delikatny i soczysty. Aby zamknąć folię, nie trzeba, aby ryby miały czas na apetyczną złotą skórkę. Wyślij go, aby piec przez kolejne 10 minut. Następnie wyjmij, ułóż na talerzu i podawaj do stołu z dowolnym dodatkiem - kaszą gryczaną, ryżem, puree.