Jak przechowywać mleko?

Wszyscy wiedzą o korzyściach płynących z mleka od dzieciństwa. Ale ten produkt może również wyrządzić szkodę zdrowiu, ponieważ jeśli nie zastosujesz się do zasad przechowywania, bakterie się w nim pomnożą. Aby tego uniknąć, porady opisane poniżej pomogą ci.

Jak przechowywać domowe mleko

Jeśli kupiłeś domowe mleko, powinno byćPrzechowywać w szklanym lub ceramicznym pojemniku. Pamiętaj, aby umieścić go w lodówce, temperatura powinna wynosić co najmniej +5 stopni. Zamknij pokrywkę z pokrywką, ponieważ mleko pochłania zapachy. Z tego powodu najlepiej trzymać go z dala od czosnku, cebuli, kiełbasek, serów, marynat.

Aby dłużej wytwarzać domowe mleko,zaleca się go gotować. Dzięki temu pozbędziesz się bakterii. Mleko gotowane powinno być w naczyniach emaliowanych lub aluminiowych. Pozwól mu dwukrotnie wzrosnąć, a następnie ochłodź i wlej do słoika.

Jak prawidłowo przechowywać mleko w sklepie

Mleko pasteryzowane

Ten rodzaj mleka jest podgrzewany do 70stopnie: przez 10 minut w mleku nie pozostają mikroorganizmy, ale ich zarodniki są żywe. Ten produkt nie jest długo przechowywany. Zazwyczaj okres trwałości wynosi od 36 godzin do 5 dni, wszystko zależy od opakowania. Konieczne jest przechowywanie takiego mleka w lodówce, co zapobiegnie rozwojowi bakterii.

Sterylizowane mleko

Ten produkt jest utrzymywany w temperaturze 100stopnie 30 minut. Dzięki temu można go przechowywać w opakowaniach nawet przez 6 miesięcy, nawet bez lodówki, ponieważ mleko jest sterylne. Po otwarciu w zamkniętym pojemniku można go przechowywać w lodówce przez 10 dni.

Ultra-pasteryzowane mleko

Odsłonięty do wysokiej temperatury w specjalnymsystem w ciągu kilku sekund. Następnie produkt wlewa się do jałowego opakowania. Ta miara umożliwia zapisanie wszystkich witamin. Utrzymany w ten rodzaj mleka, a także mleko i wysterylizowane.

Jeśli jesteś zainteresowany prawidłowym przechowywaniem mleka matki, dowiedz się więcej na ten temat w naszym artykule - Jak przechowywać mleko matki.