Czym jest morela?

Suszone owoce są popularnymi dietetycznymi słodyczami. Jednak musisz nauczyć się nie tylko wybierać odpowiednie suszone owoce, ale także określić między nimi bardziej przydatne. Na przykład wielu ludzi myli morele i suszone morele, wierząc, że nie ma między nimi żadnej różnicy. Jest jednak i dość znaczący. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o tym, czym są morele i suszone morele, czym się różnią i co jest bardziej przydatne.

Uryuk i suszone morele: różnica

Główną różnicą jest to, że morela jestsuszona morela z dodatkiem pestek i suszonych moreli - również suszona morela, ale bez pestek. W Uzbekistanie i Tadżykistanie kość uważana jest za serce płodu, dlatego uważa się, że usunięcie go oznacza usunięcie bardzo cennej części z płodu.
Susz morele w naturalny sposób: na słońcu lub w cieniu. Suszone morele suszone są w specjalnych suszarkach, które są traktowane bezwodnikiem siarkowym - tą substancją i nadają suszonym morelowi pomarańczowy kolor.
Uryuk jest bardziej przydatny, ponieważ zawiera więcej witamin i składników odżywczych.
W Azji morela jest bardziej popularna - służy do przygotowywania kompotów, naparów, do pilaw.

Często morele uzyskuje się poprzez suszenie morelituż przy gałęziach drzewa. Gdy morela dobrze zanika, zostaje usunięta z drzewa i zebrana w drewnianych skrzynkach zmieszanych z liśćmi bazylii i mięty - pomaga uniknąć pojawienia się szkodników. Inny sposób: zebrać soczystą morelę i przez długi czas wysuszyć w cieniu. Ta opcja jest jednak bardziej odpowiednia do przygotowania do domu.

Możesz być także zainteresowany tymi artykułami: