Ile kalorii znajduje się w pierogach?

Pelmeni to jedna z tradycyjnych rosyjskich potraw, która uwielbia nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

W klasycznej formie pelmeni są mielone, zawijane w cienką warstwę ciasta. Zawartość kalorii w ravioli zależy od nadzienia, jak również sposobu gotowania potrawy.

Kluski kaloryczne

Od czasu przygotowania, świeżeciasto bezdozhzhevoe, wtedy główne kalorie są zawarte w nadzieniu. Ponadto, jak już powiedzieliśmy, zawartość kalorii zależy od sposobu ugotowania: na parze, smażone lub gotowane w wodzie. Możliwe jest wizualizowanie kalorycznej zawartości pelmeni za pomocą stołu (sposób gotowania - gotowanie we wrzącej wodzie):

Można zatem wnioskować, że pierogi najbardziej niskokaloryczne to pierogi z nadzieniem z kurczaka i najbardziej kaloryczne knedle z mięsem.

Domowe lub fabryczne pierogi

Dane w tabeli mają zastosowanie dopelmeni, wytwarzane sposobem fabrycznym. O ile kalorii w domowych pierogach można ocenić, wypełniając: jeśli nadzienie jest bardziej tłuste, to kalorie są bardziej. W związku z tym w mniej tłuszczu wypełnienie zawiera mniej kalorii.

Metoda przygotowania

Jeśli mówimy o metodzie przetwarzania lubgotowanie pelmeni, a następnie mniej kalorii gotują pierogi na łaźni parowej. Jeśli chcesz dowiedzieć się o ilości kalorii w smażone pierogi, średnia ilość kalorii trzeba pomnożyć przez 2. Na przykład, jeśli gotowane kluski wieprzowina zawiera 275 kcal, a następnie smażone, odpowiednio, będzie zawierać 550 kcal (jeśli podczas gotowania użyć masła lub margaryny , wtedy należy wziąć pod uwagę kaloryczność tych produktów).

O tym, jak prawidłowo ugotować pierogi, można dowiedzieć się z artykułu Ile gotować pierogi.