Ile kalorii jest w czarnym pieczywie?

Jeśli zdecydujesz się na dietę i zresetujeszkilka dodatkowych kilogramów, wtedy musisz zrezygnować z prawie wszystkich produktów mącznych. Nie dotyczy to jednak czarnego chleba, ponieważ ze względu na niewielką liczbę zawartych w nim kalorii uznaje się je za dietetyczne.

Zobaczmy, ile kalorii w czarnym pieczywie.

Caloryczna zawartość czarnego chleba

Czarny chleb, wypiekany z mąki żytniej, gruboziarnistej lub z otrębami lub włóknami, zawiera od 165 do 270 kcal na 100 g produktu.

Najbardziej niskokaloryczny rodzaj czarnego chlebato Borodino, które zawiera około 190 kcal. Wynika to z faktu, że mąka żytnia stosowana do pieczenia zawiera mniejszą ilość węglowodanów. Trochę więcej kalorii w Darnick i chleba dietetycznego z otrębami - odpowiednio 200 i 266 kcal.

Jeśli mówimy o zwykłym czarnym chlebie żytnim, tojego wartość opałowa wynosi tylko 90 kcal. Jedna kromka czarnego chleba może zawierać od 50 do 130 kcal: wszystko zależy od wagi kromki, a także od jakości czarnego chleba. Dla lepszego trawienia lekarze zalecają spożywanie do 3 małych kromek czarnego chleba dziennie.

Czarny chleb i dieta

Jeśli jesteś na diecie, to oprócz odmowy zjedzenia chleba musisz odrzucić wszystkie rodzaje dodatków (masło, śmietanki, kiełbaski), które również wpływają na wartość kaloryczną czarnego chleba.

Trzeba też pamiętać o tym w czarnym pieczywiezawiera dużą ilość witaminy B1, która spowalnia rozszczepianie złogów tłuszczu. Dlatego stosowanie czarnego chleba w dużych ilościach również nie przyczynia się do utraty wagi.

Co więcej, czarny chleb nie jest zalecany osobom cierpiącym na choroby przewlekłe do zbyt dużego spożycia (maksymalna dopuszczalna wartość kaloryczna wynosi 214 kcal na 100 gramów).

Dodatkowo przeczytaj artykuł Ile kalorii w chlebie.