Jak przechowywać raki?
Niestety, przechowywanie raków przez długi czasjest niemożliwe. Istnieje jednak kilka metod, dzięki którym można wydłużyć okres przechowywania wodnych mieszkańców. Jak przechowywać raki - dowiesz się z naszego artykułu.
Przechowywanie raków po złowieniu
- Zazwyczaj żywe kraby są przechowywane w klatkach z drewna lub żelaza;
- Konieczne jest stworzenie warunków naturalnych: używać wody do przechowywania raków z tego samego stawu, z którego dokonano połowu;
- Trzymanie żywych raków jest możliwe podczaskilka godzin. Jeśli konieczne jest przedłużenie tego okresu do jednego lub dwóch dni, wymagane jest karmienie raków świeżą rybą lub ziemniakami. Wynika to z faktu, że przy braku pokarmu nowotwory mogą się wzajemnie zjadać;
- Aby uniknąć obrażeń raków, preferuj karmienie z pokarmów roślinnych, ponieważ mogą one również zwalczać stawonogi.
Transport rakowy
- Do transportu raków użyj skrzyń lub koszy z drewna, plastiku lub kartonu. Upewnij się, że jest wystarczająco dużo otworów do wlotu powietrza;
- Napełnij dno pudełka lub kosze mchem, trawą lub algami i ułóż raki w jednym rzędzie;
- Podczas transportu raków upewnij się, że pudełka nie przegrzewają się z bezpośredniego światła słonecznego.
Utrzymanie żywych raków
- Napełnij wannę wodą i prowadź raki;
- Zmień wodę każdego dnia;
- Karm raki pokarmem roślinnym raz dziennie;
- W tych warunkach okres trwałości raków wynosi siedem dni.
Przechowywanie żywych langusty w lodówce
- Umyj stawonogi i przenieś je do plastikowego worka bez wiązania go;
- Umieść pakiet w dziale przechowywania warzyw;
- W tych warunkach okres trwałości raków wynosi do czterech dni.
Przechowywanie gotowanych raków
- Ugotuj raki do pożądanego stanu;
- Po ostygnięciu brzeczki umieść patelnię w lodówce;
- Okres przydatności gotowanych langusty wynosi kilka dni.
Nie przechowuj żywych lub gotowanych raków w zamrażarce. Mięso w tym przypadku traci właściwości użytkowe, a także staje się suche.
Jak wyhodować raki samodzielnie przeczytaj w naszym artykule Jak hodować langusty
Odwiedź naszą sekcję Fishing.
