Co ugotować z piersi kurczaka?
Białe mięso uważa się za dietetyczne źródło białka. A najbardziej użyteczną częścią kury jest pierś. Co ugotować z piersi kurczaka, zna doświadczony ekspert kulinarny. I zawsze pomożemy Ci przy różnych przepisach z doświadczenia innych użytkowników sieci.
Pierś z kurczaka: opcje gotowania
Co ugotować z piersi kurczaka, jeśli nieChcesz to wyciąć? Cechą piersi z kurczaka jest to, że gdy jest gotowane w całości, mięso może okazać się suche. Aby tego uniknąć, zbieramy pierś. Ponadto istnieje natychmiastowe zapotrzebowanie na pierś z kurczaka, w przeciwnym razie mięso nie będzie tak soczyste i smaczne. Więc nie gotuj dużo na raz.
Marynowana pierś z kurczaka
Potrzebujemy:
- para piersi z kurczaka
- twardy ser - 100 gr
- sos sojowy - 2 łyżki
- główka czosnku
- olej roślinny - 3 łyżki
- mały kawałek imbiru - 4 cm
- malutka papryczka chili
- sól, pieprz
- sok z połowy cytryny
Przepis gotujący z całej piersi z kurczaka:
- Dodać marynatę: zmieszać sos sojowy, olej roślinny, wyciśnięty czosnek (można go zetrzeć), bardzo drobno posiekane chili, starty imbir, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Wkładamy piersi z kurczaka do marynaty, pokrywamy je. Zostawiamy to na noc.
- Bierzemy piersi z kurczaka z marynaty. W mięsie przebij otwory nożem i włóż w nie czosnek (duży plaster). Pod skórą kury wkładamy warstwy sera.
- Umieść piersi z kurczaka w rękawie do pieczenia. Czas gotowania 1 godzina w temperaturze 170 stopni.
- 10 minut przed wyłączeniem piekarnika, pociąć rękaw, aby stworzyć piękną rumianą skórkę.
Filet z piersi kurczaka
Teraz zobaczmy, co zrobić z kurczakiemPiersi, jeśli jest czas, by je ciąć. Bardzo smaczne i, przy okazji, oszczędnie, można zrobić filet z kurczaka w cieście. Kawałki kurczaka są duże, pożywne i użyteczne.
Pierś z kurczaka w cieście
Do kury w cieście potrzebujemy:
- pierś z kurczaka - około 600 gr
- jajko - 2 kawałki
- mąka lub bułka tarta (z bułką tartą lepiej smakuje)
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe
- sól, pieprz
Przepis na gotowanie kurczaka w cieście:
- przygotujemy: w głębokiej blacie rozbijamy 2 jaja, pobijamy je widelcem, a na innej płytce polewamy bułką tartą lub mąką.
- Opłucz pierś z kurczaka, odetnij skórkę i pokrój filety. Okazuje się, że 2 grube warstwy filetów z kurczaka.
- Zabieramy jedną z nich i przecinamy ją na pół. Następnie dwie połówki przeciąć, aby uzyskać cienką warstwę. To samo dotyczy drugiego kawałka fileta z piersi kurczaka.
- Odrobinę kawałek każdego kawałka.
- Solim, pieprz.
- Teraz odpowiednio wywiń każdy kawałek filetu z piersi kurczaka w następującej kolejności: jajko - herbatniki (mąka) - jajko - herbatniki (mąka).
- Rozsypujemy kurczaka na patelni przesmarowanej olejem roślinnym.
- Na średnim ogniu pod pokrywką usmażyćbok kurczaka przez około 7 minut (aż pojawi się złota skorupa), następnie odwróć i usmażyć drugą stronę. Możesz dodać trochę wody do procesu, aby danie było bardziej cenne.
Pierś z kurczaka z grzybami
Zalecamy również ten przypadek użyciaPiersi na patelni. Ten przepis jest dość prosty i nie wymaga wielu składników. Najważniejszą rzeczą do załatwienia jest to, że wszyscy członkowie rodziny lub goście zwykle należą do grzybów.
Do piersi z kurczaka z grzybami potrzebujemy:
- piersi z kurczaka - 500 g
- grzyby - 300 gr
- tłusty krem - 100 gr
- czosnek - 1 ząbek
- Masło - 100 gr
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Gotowanie:
- Opłucz pierś z kurczaka, odetnij skórkę i pokrój filety.
- Cóż, solimy piersi z kurczaka.
- Położyliśmy je na patelni usmarowanej masłem. W procesie smażenia posyp sokiem z cytryny.
- Oddzielnie podsmażaj grzyby na maśle, wyciśnij lub potrzyj czosnek.
- Rozsiewamy grzyby na piersiach.
- Wlać śmietanę na patelnię z grzybów, trzymać na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Pozostaje tylko wlać piersi z grzybami do naszego sosu i podawać potrawę na stół.
Mięso z kurczaka dobrze komponuje się z wielomaprodukty, nawet z ananasami! Więc możesz ugotować z piersi kurczaka nie tylko proste potrawy. Szukaj ciekawych przepisów, eksperymentuj sam! I ciesz się swoim apetytem!
