Jak gotować grillowanego kurczaka?

Mięso z kurczaka, pomimo jego wartości odżywczej,to niskokaloryczny, dietetyczny produkt o minimalnej zawartości cholesterolu. Jest źródłem witamin A, B1 i B2, dużej ilości minerałów, aminokwasów. Mięso drobiowe jest cennym składnikiem kompletnej diety osoby, która chce zachować zdrowie przez wiele lat. Dlatego regularne spożywanie mięsa z kurczaka pomaga wzmocnić odporność, utrzymać siłę i zdrowie.

Poza tym mięso z kurczaka jest smaczne i lekkieprodukt dostępny dla wszystkich. Spośród wielu sposobów na przygotowanie, warto wspomnieć oddzielnie grillowany kurczak - ulubione jedzenie wielu ludzi nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach świata.

Czym jest grillowany kurczak?

Pochodzenie słowa "grill" odnosi się doFrancuski "griller" - smażyć, piec. W każdym mieście można znaleźć specjalne namioty, w których sprzedawany jest ten popularny przysmak. Nadal trwa debata na temat korzyści / szkody takiej diety. Jeśli martwisz się, że mówisz o czynnikach rakotwórczych zawartych w grillu z kurczakiem, ale chcesz się rozpieścić z różowym kurczakiem, ten artykuł jest dla Ciebie. Porozmawia o tym, jak gotować w domu.

Jak gotować grillowanego kurczaka? Postępuj zgodnie z prostymi zaleceniami, a wynik nie sprawi, że będziesz czekał.

Przede wszystkim wybierz tuszę. Do gotowania mięso młodych ptaków jest idealne - delikatny i delikatny smak. Istnieje kilka sposobów gotowania grillowanego kurczaka: na rożnie, w zwykłym piekarniku i kuchence mikrofalowej. Porozmawiamy o dwóch ostatnich, ponieważ są one najbardziej przystępne dla przeciętnej gospodyni.

Jak ugotować grillowanego kurczaka w piekarniku? Z różnych przepisów poniżej jest mniej kłopotliwe i drogie, ale z wynikiem, który nie jest gorszy w smaku.

Przepis jest pierwszy

Składniki:

• Kurczak lub kurczak ważący 1-1,5 kg
• Przyprawy do grillowanego kurczaka (można zastąpić mieszanką czerwonego i czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, czosnku)
• Sól
• Olej roślinny

Metoda przygotowania:

1. Zetrzeć kurczaka z przyprawami, solą i olejem roślinnym.
2. Wskazane jest pozostawienie marynaty na kilka godzin.
3. Następnie umieść kurczaka na żelaznym ruszcie i wyślij go do piekarnika.
4. W trybie "grill" smażyć w temperaturze 200 stopni na półtorej godziny, w zależności od wielkości kurczaka.
5. Okresowo podlewać z marynatą.

Jak ugotować grillowanego kurczaka w kuchence mikrofalowej? Nie ma nic prostszego: skorzystaj z sugerowanej receptury.

Przepis na sekundę

Składniki:

• Kurczak lub kurczak o wadze do 1,5 kg
• Przyprawy do grillowanego kurczaka
• Sok z cytryny
• Czosnek
• Sól
• Olej roślinny

Metoda przygotowania:

1. Z powyższych składników przygotowujemy marynatę. Nasmaruj je kurczakiem. Pozostaw na godzinę (bez ograniczeń, możesz dłużej).
2. Owinąć folię, aby wypalić kończynykurczaka, aby podczas gotowania nie były zwęglone. Kładziemy kurczaka na specjalnym żelaznym ruszcie, pod spodem należy umieścić talerz do spuszczania oleju.
3. Włączamy kuchenkę mikrofalową na 25 minut w trybie "grilla". Po tym czasie kurczak powinien zostać odwrócony i pozostawiony na grillu przez kolejne 25 minut.
4. Możesz sprawdzić dostępność w następujący sposób: przebij mięso nożem, a jeśli jest przydzielony lekki sok, kurczak jest gotowy. Jeśli jednak pojawią się wątpliwości, możesz przenieść kurczaka do piekarnika iw tym samym trybie "grilla" w temperaturze 200 stopni, pozwól mu "iść".

Jak wynika z przepisów kulinarnych, w praktyce nie ma nic skomplikowanego, ale okazuje się być smaczniejsza, bardziej użyteczna i tańsza niż w sklepie. Smak Bon!