Jak gotować kawior kawiorowy?

Wiele osób uwielbia kawior. W końcu, przygotowując to danie latem, można jeść przez cały rok. Uratuje, gdy niespodziewanie przybywają goście lub jeśli nie chcesz gotować niczego na obiad. Przygotowanie kawioru z cukinii nie jest trudne, wystarczy zaopatrzyć się w żywność i obserwować technologię.

Jak możesz przygotować kawior z cukinii na zimę?

Przygotowanie kawioru wymaga następujących produktów:

• 2 kg cukinii;
• 500 g cebuli;
• 1 kg pomidorów;
• 200 ml oleju roślinnego;
• sól, pieprz, ocet - do smaku.

Przede wszystkim musisz przygotować cukinię. Jeśli skórka owoców jest miękka, nie można jej usunąć, ale gdy jest jędrna, lepiej wyczyścić cukinię. Ponadto będzie musiał usunąć nasiona. Następnie obetnij kostki do squasha i umieść je na patelni z grubym dnem. Marchewka zetrzyj, wyłóż na oleju roślinnym i wyślij do cukinii.

Cebula pokroić w pół pierścienie, smażyć dozłoty kolor i wrzuć do rondla do warzyw. Z pomidorami obrać, pokroić na małe kawałki i wyłożyć na oleju roślinnym. Następnie wyślij masę na patelnię do reszty warzyw. Posól je, pieprz, dobrze wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 50 minut. Następnie zmielimy za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Rozprowadź kawior w sterylizowanych słoikach i zwiń je przykrywkami.

Więcej przepisów na kawior można znaleźć w naszym artykule - Jak zrobić kawior.

Jak zrobić kawior z cukinii na kolację?

Jeśli nie chcesz robić bałaganu z bankami, możesz to zrobićkawior z cukinii na obiad lub kolację. Zajmie to tylko 40 minut, ponieważ przepis jest bardzo prosty. Tak więc do przygotowania kawioru wymagane są następujące składniki:

• 2 cukinia;
• 1 pomidor;
• 1 cebula;
• 1 bułgarska papryka;
• 30 ml oleju roślinnego;
• 1 marchewka;
• 5 g cukru;
• sól, pieprz - do smaku.

Umyj cukinię i pokrój w kostkę,wcześniej usuwanie nasion. Złożyć warzywa w czajniku. Zmiel cebulę, pomidor, pieprz i wyślij do cukinii. Marchewki zetrzeć na patelni i złożyć w kotle. Włóż go do ognia, wlej olej i zamknij pokrywkę. Dusić warzywa na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie solimy, pieprzymy i dusimy przez kolejne 20 minut pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając masę.

Po tym czasie spróbuj kawioru: jeśli warzywa są gotowe, możesz podać danie do stołu. Możesz ugotować ziemniaki lub ryż.

Jeśli kochasz cukinie i ciągle szukasz nowych przepisów, to prawdopodobnie skorzystasz z naszego artykułu - Co ugotować z cukinii.