Jak gotować zieloną fasolę?

Zielona fasola jest bogata w witaminy iminerały. Można go nazwać idealnym produktem dla osób, które przestrzegają diety, ponieważ ma niewiele kalorii, ale dużo białka. Oczywiście niektórzy nie lubią jej smaku, ale jeśli ugotujesz go według jednego z opisanych poniżej przepisów, nie możesz oderwać się od tego dania.

Fasolka szparagowa w stylu bułgarskim

Fasolka szparagowa po bułgarsku wyróżnia się doskonałym smakiem, a to danie jest dość łatwo przygotowane. Będzie wymagać takich produktów:

• 500 g fasoli szparagowej;
• 150 gramów tłuszczu;
• 2 czerwone papryki;
• 20 ml czerwonego wina;
• 5 ml octu winnego;
• 5 g musztardy;
• 3 g cukru;
• sól, pieprz - do smaku.

Przyciąć końcówki strąków, umyć jezimną wodą, kroimy i gotujemy w osolonym wrzątku przez 3 minuty. Spuść wodę. Podsmaż tłuszcz na patelni, następnie wyciągnij plastry i dodaj do tłuszczu cukier, sól, pieprz, wino i musztardę. Doprowadzić do wrzenia, wlać ocet winny. Następnie włóż fasolę i boczek do sosu. Słodką paprykę drobno posiekać, osobno podsmażyć i dodać do ziaren. Wymieszaj wszystkie składniki i trochę je rozgrzej. Posyp zielenią przed podaniem.

Jeśli masz do czynienia z fasolą po raz pierwszy, warto zapoznać się z naszym artykułem - Jak jeść fasolę. Znajdziesz w nim wiele wskazówek.

Gulasz duszony z marchewką

Zastanawiając się, jak ugotować zieloną fasolę, dobrym pomysłem jest wyłożyć ją z marchewką. Zdobądź pyszne i aromatyczne danie. Będzie wymagać następujących produktów:

• 400 g marchwi;
• 400 g fasoli;
• 20 ml wody;
• 1 główka cebuli;
• 20 ml oleju roślinnego;
• niektóre zielenie;
• sól, pieprz - do smaku.

Najpierw pociąć drobno cebulę, wyjąć ze strąkówboczne żyły i smażyć. Aby ugasić warzywa konieczne jest, po wstępnym dodaniu w oleju do smażenia i wodzie. Marchew pokroić w paski i usmażyć na osobnej patelni, dodając trochę oleju roślinnego. Następnie połącz go z ziarnami. To danie jest doskonałym dodatkiem do mięsa.

Często młode gospodynie nie wiedzą, jak i ile gotować fasolę. Na wszystkie pytania znajdziesz odpowiedzi w naszym artykule - Jak gotować fasolę.

Sałatka z zielonej fasoli

Niewiele osób wie, ale z zielonej fasoli można przygotować pyszną sałatkę. Dla niego będziesz musiał kupić następujące składniki:

• 500 g ziaren;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 500 ml wody;
• 40 ml octu balsamicznego;
• 40 ml oliwy z oliwek.

Przyciąć fasolę na końcach i spłukać pod niąbieżąca woda. Zagotuj wodę w rondlu i wrzuć przetworzone strąki. Gotuj przez 10 minut. Po tym czasie spuść wodę i włóż fasolę do pojemnika, aby ją ostudzić. Zmiel cebulkę, czosnek i przenieś do głębokiej salaterki. Następnie dodaj do octu balsamicznego warzywa, masła, fasoli i wszystko wymieszaj. Teraz miska sałatkowa musi zostać przykryta pokrywką i włożyć marynatę do lodówki na godzinę.

Więcej przepisów na temat tego, co można przygotować z fasoli, można znaleźć w naszym artykule Co ugotować z fasoli.