Jak zrobić gorącą czekoladę?
Gorącą czekoladę ugotuj w domu bardzo prosto i szybko. Aby to zrobić, musisz zawsze używać sprawdzonej receptury. Jest on dalej prezentowany twojej uwadze.
Cynamonowa gorąca czekolada
Zanim zaczniesz robić gorącą czekoladę używając tego przepisu, musisz zaopatrzyć się w te składniki:
- Mleko (zawartość tłuszczu 3,2%) - 540 ml;
- cukier granulowany - 70 g;
- przegotowanej wody - 60 ml;
- ciemna czekolada (zawartość kakao - od 61%) - 300 g;
- cynamon - ¼ laski.
Taki napój przygotowywany jest w następujący sposób:
- W garnku wymieszaj wodę i mleko, a następnie doprowadzaj do wrzenia i usuń z ognia.
- W rondelku zalać cukrem i umieścić pokruszony cynamon, a następnie podgrzać te składniki i stać przez kilka minut na ogniu: konieczne jest, aby masa nabrała bursztynowego koloru.
- W podgrzewanej masie zacznij stopniowo dodawać podgrzane mleko: musisz uzyskać jednolitą konsystencję.
- Kawałki czekolady umieścić w gorącej masie i dokładnie wymieszać, aż czekolada się rozpuści.
Aby zrobić gorącą czekoladę, jest to możliwe, a na innymna receptę. Na przykład można użyć zmielonej naturalnej kawy lub śmietany jako dodatkowych składników. Jak ugotować na nich napój, opowiedziano w artykule Jak gotować czekoladę. Możesz również przygotować taki napój zgodnie z klasyczną recepturą. Zapewnia stosowanie wyłącznie mleka i gorzkiej czekolady. Jego przepis można nauczyć się z naszego drugiego artykułu: jak gotować gorącą czekoladę.
