Jak gotować tłuczone ziemniaki?

Najważniejsze zadanie każdej matki jest poprawneNakarm dziecko. W końcu jego rozwój i zdrowie w dużym stopniu zależą od odżywiania. Na pewnym etapie znaczna część diety dzieci jest zajęta przez różne puree. I jak prawidłowo ugotować dziecięce puree?

Ze słowem puree ziemniaczane dorośli mają skojarzeniagłównie z ziemniaczaną wersją tego dania. Menu dla dzieci w tym wydaniu jest znacznie bardziej zróżnicowane. Puree dla dzieci składa się z warzyw, owoców, mięsa, ryb. Wynika to z osobliwości trawienia dziecka. Wcierane pokarmy są lepiej wchłaniane, a dzieci z oczywistych powodów po prostu nie mogą żuć jedzenia.

Puree z warzyw

Szczególną uwagę należy zwrócić na przygotowanie warzyw. Należy je dokładnie umyć szczotką, umyć mydłem i obrać. Zagotuj w niewielkiej ilości wody przy zamkniętej pokrywie (gulasz). Więc zmniejszaj utratę składników odżywczych. Jeszcze lepiej jest to zrobić w podwójnym kotle.

Warzywa kupione na rynku, lepiej jest przed namoczyć przez kilka godzin w wodzie, aby pozbyć się azotanów.

Spawane warzywa mielą, dodają gotowane mleko i odrobinę oleju.

I jak gotować puree dla dzieci przy wprowadzaniu żywności uzupełniającej? W tym przypadku warzywa są szczególnie starannie miażdżone, a nawet wycierane przez sito. I mleko może być używane klatki piersiowej.

Przecier z mięsa i ryb

Aby przygotować te potrawy, użyj zaokrągleńprodukty bez żył i tłuszczu. Ryby muszą ostrożnie usunąć kości. Pokrój mięso lub rybę na kawałki, wlej wrzącą wodę, zagotuj i spuść wodę szumowiną. Ponownie zalać wrzącą wodą i gotować do zrobienia.

Gotowe kawałki do mielenia, dodając trochę bulionu. Używając maszynki do mięsa, przekręć ją dwukrotnie.

Menu owoców

Owoce są myte, bite wrzącą wodą, odcinane skórki, usuwane nasiona i mielone. Bardzo dokładnie należy umyć jagody, zwłaszcza truskawki.

Jeśli dziecko ma problemy z żołądkiem, po obróbce cieplnej lepiej podawaj owoce i jagody: należy lekko podpalić je niewielką ilością wody. Jabłka można upiec.

Na przemian tłuczone ziemniaki z różnych produktów, możesz sprawić, że menu dziecka będzie użyteczne i zróżnicowane.